остренький перец

**юласоня** » Сб сен 12, 2009 2:15 pm

Всем,привет!Хочу предложить вам рецепт из перца.Для этого нам понадобится стручковый перец,фарш и кляр.Кляр делается из яиц,муки и шепотки соли.Должна получиться,как густая сметана.Перец режим пополам и начиняем фаршем,обмакиваем в кляре и жарим на сковородке.Фарш хорошо если из свинины,получается сочнее.Думаю,можно сделать из болгарского перца,но весь смак заключается в остроте перца.

**Irishka81** » Сб сен 12, 2009 7:20 pm

Интересно, а острота в перце хоть немного снижается, или он остается таким же жгчим?!

**юласоня** » Сб сен 12, 2009 8:07 pm

Интересно, а острота в перце хоть немного снижается, или он остается таким же жгчим?!
Не очень,если почистить от семян и перегородок,думаю будет менее острее.