Идеи по украшению тортов (часть 10)

**feyka** » Пт сен 11, 2009 7:43 am

Руська оооо, какой Маквин

Мне такого тоже на воскресенье предстоит делать

) Ну не прямо такого, попросили красную машинку. А чем ты кабину делала? тесто картошка или вырезала так из коржей? Больше всего боюсь форму делать, вдруг запорю

У сына все машины собрала, изучаю тут хожу, как лучше сделать

Tati76 Обалденная гитара! Такая нарядная, такая объемная :Bravo:

Ну и розы просто шикарные!!!
Хочу показать еще один тортик, надпись мне "помогал" делать мой сынок, поэтому она такая "ровная"

, цвет на самом деле такой же, как на тортике с лебедями (качество фото с сотки подкачало

)
Внутри шоколадный бисквит, крем шоколадно-ромовый, вишня маринованная в коньяке, пропитка вишнево-коньячная. Мастика сверху молочная и желатиновая (которая с глицерином и глюкозой, та самая офигительная

)

А это нормальная фотка с реальным цветом, только блеска не видно и шарики внизу уже кто-то схомячил

**feyka** » Пт сен 11, 2009 7:48 am

Tati76 писал(а):снаружи дебют мой - первый раз попробовала растительные сливки. Взбились хорошо, но по ходу украшания тоже тают. Зато цвет белый-белый у них получается.

Ого, я подумала это белковый заварной! А ты часть сливок в холодильнике держишь, чтобы не таяли?

Tati76 писал(а):МК по розам мы сфоткали, но они такие мутные, что ничего не разобрать.

Очень жаль, будем ждать новой фотосессии с розочками!!! :Rose:

Девочки, не смогу наверное всех похвалить поименно, т.к. давно не смотрела - не писала, но с каждым разом тортики все краше и краше! Молодцы! :Rose:

Крем белковый заварной с розами, который Оксана показывала (Oksa-2007) у нас получился отлично, но т.к. мы учились и дооооолго украшали (глупышки начали с корзинки :girl_pardon:

, а надо было розы начинать делать), то крем не выдержал такого издевательства и решил слинять

Но даже таким мы довольно сносно доукрашали

Оксана молодчина, не растерялась

**feyka** » Пт сен 11, 2009 7:54 am

А еще у меня тут заказ на копоратив :crazy:

посоветуйте пожалуйста, из чего сделать черно-белую аппликацию...я потерялась и в сомнении брать ли заказ такой, вдруг не получится

Представьте: прямоугольный торт (примерно на 10 чел), сверху логотип - на черном фоне белая аппликациЯ:

И....барабанная дробь сверху на всем этом восседает маленький Спандж Боб, из мастики, в одежде реппера :shock:

(где тут смайлик с фингалом), а на майке у него должен быть значок автомобильной марки. А вокруг еще должны быть разбросаны нотки

Надеюсь на вашу помощь :Rose:

**Tati76** » Пт сен 11, 2009 8:26 am

cenkola писал(а):Таня!Просто класс! Молодчина,такая красота!

Леана, спасибо огромное!!! :thank_you2:

Завалили вы меня комплиментами, прям даже неудобно как-то... :girl_blush:

feyka писал(а):Tati76 Обалденная гитара! Такая нарядная, такая объемная Ну и розы просто шикарные!!!

Спасибо, Олечка!!! Я кстати одну розу - которая сиреневая, по новому крутила. Нашла в youtube, так на гвозде крутить надо, получается быстро и роза объёмная - вот тут: http://www.youtube.com/watch?v=TRv5sQnr ... re=related - может кому пригодиться... Мне на видео намного понятней, чем на фотках - на фотках движения не видно...

МК по розам я перенесла в свою темку "Розочки из крема" - сюда

**oldeg** » Пт сен 11, 2009 8:26 am

feyka
Олечка, тортики твои :good:

Каждый раз что-то новое придумываешь, СУПЕР :Bravo:

**oldeg** » Пт сен 11, 2009 8:28 am

Танюшка, ну слов нет, спасибо тебе за МК, вот теперь сижу и рассматриваю, что и как

а это крем какой?

**Tati76** » Пт сен 11, 2009 8:36 am

feyka писал(а):А ты часть сливок в холодильнике держишь, чтобы не таяли?

Да, держу всё время в холодильнике и накладываю по чуть-чуть. Остатки из мешка выдавливаю обратно в чашку и набираю новые, а чашку в холодильник - они опять застывают.

oldeg писал(а):Танющка, ну слов нет, спасибо тебе за МК, вот теперь сижу и рассматриваю, что и как а это крем какой?

Оленька, не за что - спасибо надо моему Вове сказать за то, что не поев, сразу после работы фоткал весь этот процесс... :photo:

Крем из растительных сливок от мишель, который давала Лена-Муся.

feyka писал(а):Очень жаль, будем ждать новой фотосессии с розочками!!!

Оль, я всё-таки рискнула выставить - вроде понятно всё...

feyka писал(а):Хочу показать еще один тортик,

feyka писал(а):А это нормальная фотка с реальным цветом, только блеска не видно и шарики внизу уже кто-то схомячил

очень нежные тортики :Rose:

**oldeg** » Пт сен 11, 2009 8:46 am

Попробую я с этого коема покрутить, просто пыталась делать из просто взбитых растительных сливок с немного сахара, но почему-то сливки на карандаше нормально не держались, то в одну сторону съедут, то опадут

А на твоих фотках смотрю, все так хорошо ложится и держится

Ну и мужу твоему огромное спасибо, за то что дал нам возможность посомтреть :daisy:

**Tati76** » Пт сен 11, 2009 8:47 am

feyka писал(а):Больше всего боюсь форму делать, вдруг запорю У сына все машины собрала, изучаю тут хожу, как лучше сделать

а у меня у сына есть этот Маквин, см 30 длиной будет. Я купила гипсовые бинты и хочу теперь обтянуть машину плёнкой, а потом гипсом - дать застыть и снять, а потом в эту форму укладывать бисквит с кремом, заполняя все уголки. Дно залью шоколадом - чтобы потом легче было его перенести, т.к. мне её на торт-основу ставить надо, а если-бы на досточку - то вообще-бы не было проблем. :girl_blush:

И будет у меня оригинал

Девчёнки, МК по розам вечером перенесу в мою темку про "розочки из крема"

**Руська** » Пт сен 11, 2009 9:30 am

Tati76
Таня - гитара, шикарная, роскошная!!!!!! Вчера перед сном ее еще успела заметить, но уже времени писать не было, так она мне снилась, представляешь

За розы ОГРОМНОЕ спасибо и тебе, и Вове

feyka
Оля, очень милый тортик, ну просто супер нежный :good:

А твой черно- белый заказик

Очень хочется потом посмотреть :shock:

Я уверена, что ты выйдешь из положения, каким бы сложным и необычным бы не был заказ. и будет все супер круто!

Машинку я делала в форме, у меня есть такая. Только потом уже предавала ей нужную форму, срезав кусок под углом, начиная от середины крыши и до багажника

**Миндалька** » Пт сен 11, 2009 9:43 am

Tati76
Тань ты не ответила на мой вопрос.....где заказываешь гелевые,я тоже в германии живу,но в каталогах на вижу их только жидкие и порошок????????

**feyka** » Пт сен 11, 2009 9:47 am

Tati76 писал(а):я всё-таки рискнула выставить

Пральна! Очень хорошо получилось! Спаисбо за МК! Я когда розочки кручу не замечаю как придерживаю корнетик, надо будет тоже обратить внимание!

Tati76 писал(а):И будет у меня оригинал

Ого, вот это идея! У меня тоже машинок валом, но вот на такой подвиг я не отважусь

Tati76 писал(а):а чашку в холодильник - они опять застывают.

Спасибо, тоже буду иметь в виду, я же у нас нашла сливки растительные, можно будет пробовать ими украшать как станет попрохладнее чуток

Tati76 писал(а):не обращайте внимание на бельё на заднем плане

У меня такая же сушилка

Спасибо вам за похвалу, мне очень приятно

Жаль, что качество фотографий неважнецкое.
И спасибо за веру в меня :Rose:

Я вот не знаю как подступиться к буквам этим белым на черном фоне...Думаю а что если залить их черех трафарет (его кстати могут привезти уже готовый, из плотной бумаги) айсингом? Как думаете, реально? Или все же из белой мастики вырезать?

**feyka** » Пт сен 11, 2009 10:03 am

Руська, Танюша, а крышу для домика смешариков ты как делала? Что-то я уже несколько дней думаю, не придумаю никак

)) Видно, что сердечки, а КАК? :girl_blush:

**Tati76** » Пт сен 11, 2009 10:14 am

Миндалька писал(а):Tati76
Тань ты не ответила на мой вопрос.....где заказываешь гелевые,я тоже в германии живу,но в каталогах на вижу их только жидкие и порошок????????

Покупаю в магазине, они есть во всех супермаркетах. Вот такие:

Руська писал(а):Таня - гитара, шикарная, роскошная!!!!!! Вчера перед сном ее еще успела заметить, но уже времени писать не было, так она мне снилась, представляешь

Спасибо!!! Это ты из-за меня спать не могла?

Руська писал(а):За розы ОГРОМНОЕ спасибо и тебе, и Вове

Всегда рада помочь, а мой муж мне...

feyka писал(а):Пральна! Очень хорошо получилось! Спаисбо за МК! Я когда розочки кручу не замечаю как придерживаю корнетик, надо будет тоже обратить внимание!

а в этом и весь секрет - будешь правильно держать - будут и розы красивые, самое главное не раскрыть их слишком рано, а то будет капуста - как у меня раньше...

feyka писал(а):Ого, вот это идея! У меня тоже машинок валом, но вот на такой подвиг я не отважусь

Да какой подвиг, ничего в этом страшного нету - у меня прям руки чешуться уже в гипсе поковыряться... потом покажу, что у меня получилось... но только это будет вначале ноября... :girl_blush:

feyka писал(а):Думаю а что если залить их черех трафарет (его кстати могут привезти уже готовый, из плотной бумаги) айсингом? Как думаете, реально? Или все же из белой мастики вырезать?

Айсинг хрупкий, может сломаться - мне кажеться с мастики лучше будет. А чёрный фон тоже будешь делать с мастики?

**Gala 7** » Пт сен 11, 2009 10:16 am

Galynka писал(а):
Gala 7 писал(а):Напиши, пожалуйста, подробней.

Пишу... Рецепт рулета

Галочка, спасибо большое. Я поняла свою ошибку. Я перемешивала всё вместе. Теперь сделаю правильно.

renataa
Хороший тортик с цветами. Кисточки по бокам очень понравились!
Кукуся
Отличные торты! Олечка, чем делала полосочки такие ровненькие сверху и сбоку на креме???
renataa
Мишка чудный! И анютины глазки хороши!!!
Руська
Ювелирная работа. Браво!!!
Tati76
Вот это гитара! Красота! Такая яркая!!!
feyka
Нежные торты! Лебеди - прелесть, такие изящные!