Морковный пирог с кофе

(22 May 2011)

Простой в приготовлении и необычный на вкус пирог.

Для теста:
1 большая морковь
1 яйцо
0,7 ст.сахара
1 ст.л. с горкой растворимого кофе
1 ст. муки
1/3 пакетика разрыхлителя

Для глазури:
1 ст. сахарной пудры
1,5-2 ст. л. лимонного сока

Сливочное масло для смазывания формы

Морковь натереть на мелкой тёрке,слегка отжать.Муку просеять с разрыхлителем.Сахар смешать с кофе,добавить яйцо,взбить венчиком,добавить морковь,тщательно перемешать(чтобы кофе хорошо растворился),добавить муку,хорошо перемешать.Форму для выпечки смазать сливочным маслом,в форму перелить тесто(тесто если требуется разровнять).Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.Для глазури-сахарную пудру просеять,влить лимонный сок,перемешать до состояния густой сметаны,затем взбить венчиком или миксером до однородности.На горячий пирог нанести глазурь и дать остыть.

**Рататуйка** » Вт сен 08, 2009 12:54 pm

Я первая супер супер супер!!!! Спасибо

**Мармеллладка** » Вт сен 08, 2009 12:58 pm

Христин,на здоровье!

**tanya1984** » Вт сен 08, 2009 1:01 pm

Просто и быстро!Обожаю такие рецептики на скорую руку!Спасибо вам! :daisy:

**Мармеллладка** » Вт сен 08, 2009 1:02 pm

Татьяна,пожалуйста,пользуйтесь.Рада,что понравилось!

**Irishka81** » Вт сен 08, 2009 1:04 pm

Иришка я дочке своей тоже сделаю такой! :vkusno:

Он с морковкой, аппетитный и вкусный! Спасибо! :Rose:

**Мармеллладка** » Вт сен 08, 2009 1:05 pm

Пожалуйста,у меня дочь тоже выпрашивала,но пока рано ей пироги с кофе употреблять :roll:

**Светикk** » Вт сен 08, 2009 2:17 pm

Попробую обязательно! :good:

**Мармеллладка** » Вт сен 08, 2009 2:19 pm

Конечно попробуй!

**mariaka** » Вт сен 08, 2009 2:25 pm

Какая вкуснятина:)) Завтра куплю недостающих ингридиентов и сделаю. Я как-то делала морковный пирог, но в нем было много сливочного масла и он получился очень жирным.
А этот пирог внутри получается мокроватым? А без кофе можно его сделать?

**Мармеллладка** » Вт сен 08, 2009 2:44 pm

mariaka
Кофе можно заменить на растворимое какао,можно вообще не добавлять ни кофе,ни какао-как больше нравится.Мокроватым пирог будет если немного недопечь.

**Камелия** » Вт сен 08, 2009 2:47 pm

обожаю пирожки с морковкой, а тут такоооой пирог!! спасибо :vkusno:

**Мармеллладка** » Вт сен 08, 2009 2:51 pm

Маша,угощайся!

**Натаха70** » Вт сен 08, 2009 2:53 pm

Мармеллладка
Ириш, рецепт заманчивый. Только вот роль кофе я там не поняла......... :girl_blush:

какой он дает вкус?

**Мармеллладка** » Вт сен 08, 2009 2:57 pm

Да,только кофейный вкус и даёт,к тесту кофе отношения не имеет.По-другому описать трудно,надо пробовать