Иногда так устаешь от суеты, уборки-стирки-глажки,так хочется отдохнуть, но домашних чем-то надо кормить!
Так вот ,нам в помощь предлагаю
простые лепешечки Раз, два, три!
Нам понадобиться:
мука-1.5 стакана
вода- от1/3до 1стакана
сыр для начинки(главное, что бы соленый был, наверное и Фетака подойдет)
Приготовление:
Насыпаем муку в чашку, воду доводим до кипения и кипятком медленно заливаем муку.Мешаем ложкой, что бы не обжечься.Тесто должно получится таким, что бы скатывалось в шар. Шар получается горячим,приятным для рук, накрываем его полотенцем и оставляем на пол часа.
На мелкой терке трем сыр для начинки.
Когда тесто подойдет, делим его на части размером с грецкий орех, раскатываем тонко на муке. А дальше , как с чебуреком. Жарим на растительном масле, до румяной корочки
Приятного аппетита!
