Паштет в банках.

**priora** » Вт сен 01, 2009 7:21 am

Пропустить через мясорубку
1кг печени,
2кг мяса,
2кг сала свежего,
1кг лука.
Сложить в кастрюлю, добавить 5ст.л.соли без верха, пряности по вкусу. Разложить в чистые банки по плечики( лучше поллитровые), прикрыть крышками без резинок, поставить в холодную духовку на противень Разогреть духовку до 200*С и тушить 1,5 часа, Закатать, укутать до полного остывания.

отчетное фото вставлено модератором для наглядности в поиске

**Камелия** » Вт сен 01, 2009 7:43 am

и сколько баночек пол-литровых получается?

**priora** » Вт сен 01, 2009 7:46 am

Камелия писал(а):и сколько баночек пол-литровых получается?

Штук 9-10

**Камелия** » Вт сен 01, 2009 8:03 am

спасибо))

**priora** » Вт сен 01, 2009 8:05 am

Камелия писал(а):спасибо))

Всегда пожалуйста. :roll:

**Рататуйка** » Вт сен 01, 2009 8:22 am

Ну Наташечка у меня все твои рецепты в блокноте!! Ты просто умница

**priora** » Вт сен 01, 2009 8:23 am

Рататуйка писал(а):Ну Наташечка у меня все твои рецепты в блокноте!! Ты просто умница

Мне очччень приятно, что кому-то пригодилась моя "копилка". :girl_blush:

**Irishka81** » Вт сен 01, 2009 10:09 am

Спасибо за рецепт! :daisy:

Отличный натуральный паштет!!!!! :daisy:

**priora** » Вт сен 01, 2009 12:14 pm

Irishka81 писал(а):Спасибо за рецепт! Отличный натуральный паштет!!!!!

Всегда рада поделиться!

**Helenka** » Вт сен 01, 2009 7:45 pm

А сколько хранится такой паштет? :Rose:

**priora** » Вт сен 01, 2009 7:58 pm

Helenka писал(а):А сколько хранится такой паштет?

Как Любая консерва, до года.

**YuliaV** » Вс ноя 08, 2009 5:13 am

Привет, priora

Я не поняла зачем складывать в кастрюлю, ведь термообрабатываться будет в банках. Подскажите, пожалуйста, собираюсь приготовить.
И еще вопрос: консистенция не слишком грубая получается, мазать на хлеб можно или нужно резать кусочками?
Спасибо

**priora** » Вс ноя 08, 2009 10:40 am

У меня получается как настоящий паштет, не резать а именно намазывать. А в кастрюле просто удобнее перемешать все это дело, чтобы равномерно все ингридиенты распределились. А потом по банкам и томить в духовке.

**YuliaV** » Вс ноя 08, 2009 11:57 pm

Спасибо большое

**priora** » Сб ноя 14, 2009 4:34 pm

YuliaV писал(а):Спасибо большое

Да не за что. Напишите как получилось, если не трудно. И понравилось ли?

Паштет в банках.

Паштет в банках.

Фото-отчеты

Паштет в банках.