салат "Баклажановый"

[lika mayami]

..что нужно: баклажаны-1 кг,лук-1 головка,чеснок-6-7 зубчиков,базилик свежий-несколько листиков(можно сухой),масло для жарки,уксус 25%-1 ст.л.,соль.
. .с баклажанов снять кожу,порезать крупной соломкой,замочить в соленой холодной воде на 1 час.Затем отжать и жарить в масле со всех сторон до румяной корочки.

..в пожаренные баклажаны добавить мелко порезанный чеснок,порезанный полукольцами лук,мелко порезанный базилик и уксус,посолить и хорошо размешать.Дать настояться 1-2 часа.

..хотя процесс приготовления и кропотлив,поверьте салат очень вкусный)))))))))))

[majjella]

Вкусненько !
Никогда такой салатик не готовила, думаю надо попробивать !
Спасибо за рецептик !

[Светуля]

lika mayami
Какая простота и вкуснота!!! Я бы не назвала этот салат кропотливым в приготовлении.
Любой салат требует трудозатрат.
Спасибо за рецепт.

[lika mayami]

.. рада что вам понравилось

[Helenka]

Салатик вкусный, остренький!

[Мариша_М]

Звучит вку-у-сно! А вот уксус -25% никогда не встречала. Это эссенция уксусная что ли? А обычный не прокатит?

[lika mayami]

да обычний подойдет,неразведеный,толко добавить нужно на это количество,чуть меньше 1 десертной ложки))))))))))))

[Рататуйка]

Спасибо солнышко очень вкусно!!!

[lika mayami]

Рататуйка;))))готовте на здоровье))))

[Камелия]

спаисбо за салатик! вкусно

[Irishka81]

Вкусненько! Еще один осенний рецептик салата. Спасибо!!!!

[Magij]

мой салатик

Вкусно