Почему так называется... даже не знаю. Бабушка где-то вычитала рецептик и теперь салат очень популярен в нашей семье.
Итак:
Картофель 3 шт.
Яйца 3 шт.
Изюм 0,5 стакана
Орехи грецкие 0,5 стакана
Сметана 1 стакан (можно и больше, если салат получится сухой)
Соль
Яйца, катофель (в мундире) отварить, остудить и почистить.
Изюм замочить в теплой воде на 1 час.
Орехи растолочь скалкой (не очень мелко, они должны чувствоваться в салате).
Яйца, картофель порезать кубиками, смешать с изюмом и орехами, заправить сметаной и посолить.
Приятного аппетита.