Горчица

**Lubimica** » Ср авг 26, 2009 10:24 pm

Доброго времени суток все форумчанкам!
Приготовила позавчера горчицу, настоящую, ядреную... и без консервантов

. Извиняйте, фото нет. Хотя что там фоткать. Горчица есть горчица.
Рецепт приготовления часто можно найти на упаковке с сухой горчицей, но я взяла рецепт с пельмешек без спешки.
горчичный порошок-100г (пачка)
1-2 ст.л. любого нерафинированого масла
2 ст.л. 9% уксуса
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
3/4 стакана горячей воды (возможно чуть больше)
Размешать горчичный порошок с водой, хорошенько, чтоб без комочков было-это просто. Залить массу горячей водой на 2-3 см выше уровня горчичной массы и оставить при комнатной температуре на 10-15 часов. После этого слить воду. Добавить все ингридиенты, вымешать. Готовую горчицу положить в емкость с крышкой и убрать на сутки в холодильник.

**Рататуйка** » Ср авг 26, 2009 11:17 pm

Горчичка прям суперская! Мне сразу мультик вспоминается про собачку Соню!!!!

**Lubimica** » Ср авг 26, 2009 11:22 pm

Рататуйка писал(а):Мне сразу мультик вспоминается про собачку Соню!!!!

А что там про горчицу было? Помню про кусок хлеба между 2-мя кусками колбасы...

**Рататуйка** » Ср авг 26, 2009 11:24 pm

А там собачка побробовала горчицу и ей пить очень хотелось!!!

**Helenka** » Чт авг 27, 2009 5:29 am

Раньше дома всегда делали горчицу (в советские времена), домашняя получалась очень-очень

! спасибо! :Rose:

**Lubimica** » Чт авг 27, 2009 10:31 am

Helenka, пожалуйста :curtsey:

**kiska66** » Чт авг 27, 2009 11:44 am

Я всегда гатовую пакупала. :girl_blush:

Тепер сделаю сама. :girl_yes:

Спасибочьки :daisy:

**majjella** » Чт авг 27, 2009 11:59 am

О, Да ! Горчичка ето :good:

К салатам, рыбе и морепродуктам, а также к холодным мясным закускам :vkusno:

Спасибо Вам за рецептик ! :daisy:

**Lubimica** » Чт авг 27, 2009 9:01 pm

kiska66 писал(а):Я всегда гатовую пакупала. Тепер сделаю сама. Спасибочьки

Да не за что

majjella писал(а): К салатам, рыбе и морепродуктам, а также к холодным мясным закускам Спасибо Вам за рецептик !

На здоровье! Только предупреждаю, горчица очччень ядреная. Отлично подойдет к жирному мясу и холодцу, и к борщику :vkusno:

Жду приезда мужа. Что он скажет... Уважает горчицу :girl_yes:

**Danochka** » Чт авг 27, 2009 9:06 pm

Lubimica писал(а):На здоровье! Только предупреждаю, горчица очччень ядреная. Отлично подойдет к жирному мясу и холодцу, и к борщику Жду приезда мужа. Что он скажет... Уважает горчицу