Брецели (Laugenbrezeln)

**Светуля** » Ср мар 19, 2008 11:04 pm

Чела, похоже, их делала опытная рука.

Девочки, почему у вас такая крупная соль, даже на маленькой фотке видно, а у меня какбуд-то вовсе без соли. Посыпала крупной солью, помол № 0. :girl_blum:

**Leshkin-67** » Чт мар 20, 2008 7:11 am

Девочки! Ура!
Мне муж духовку купил(правда она маленькая и электро.),но за-то есть!!!!!! :Yahoo!:

Побежала тесть на Брецели ставить!
Вечером надеюсь сделать фотки и попробывать самой! :Yahoo!:

**ТМН** » Чт мар 20, 2008 7:20 am

Leshkin-67 Поздравляю! Что такое без духовки, знаю не по наслышке. Снимали квартиру с нерабочей духовкой

. Но у меня тогда хоть микроволновка хорошая с конвекцией была. Не совсем то, но хоть что-то

**yaloza69** » Чт мар 20, 2008 8:41 am

Leshkin-67 писал(а):Мне муж духовку купил

елена,желаю тебе чтобы твоя новая помощница всегда радовала тебя своими вкусностями! :Rose:

**Marin4ik** » Чт мар 20, 2008 1:29 pm

Toferet писал(а):Я с тестом дрожжевым не дружу.

Линда, а тесто на брецели не привередливое, всего пол часа на расстойку. У меня тесто тугое вышло, думала, не получится, когда брецели бланшируешь в воде, они там немного набухают, и выпекаешь, ещё немного увеличиваются. а если хлебопечка есть, то тесто там можно завести, и через пол часа вытащит. Красота, руки не мараешь, всё быстро.