Для всех, кто любит на ужин или завтрак жаренную колбаску предлагаю вот такой вариант.
Отварить мелкую вермишель (которую на суп или типа "буковок"), полить её растопленным маслом, добавить по вкусу соль и перец.
Достаточно толстые кружки варёной колбасы поджарить на сковороде в горячем жире с одной стороны, вырезать острым ножом серединку оставляя края. Каждую колбаску наполнить вермишелью, уложить сверху кружок помидора, посыпать тёртым сыром и запекать в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится.
Просто колбаса уже приелась, а тут что-то новенькое 
