Кекс в кружке

**Leksandra** » Вс авг 09, 2009 9:22 pm

Мое сегодняшнее творение. По мотивам. Мини-тортик. Делала 2 коржа. Один - с какао, другой - с кокосовой стружкой. Крем между коржами и сверху - сгущенка с какао :vkusno:

. Обсыпка - кокосовая стружка. Уже съели...

Вдвоем...

**Morvolna** » Вс авг 09, 2009 10:28 pm

Аппетитно смотрится

**Hellen** » Пн авг 10, 2009 7:30 pm

Olenjka
Замечательный тортик, :vkusno:

и не скажешь что из микроволновки

**VikaSN** » Вс авг 16, 2009 5:45 pm

Привет всем! Девченки, у меня никак этот кекс не получается :cry:

Когда печется, становится пышный и красывый, а выключается микроволновка - опадает

Если бы в духовке такое случилось, знала бы, что не допекла. В микроволновке на мощности 800 Ватт держу его 4 минуты + 1-2 после звукового сигнала. Один раз даже 6 минут держала

Помогите! Завтра ещё раз попробую, может получится.

**Morvolna** » Вс авг 16, 2009 6:17 pm

Валя,даже не могу придумать причину,по которой такое случается :girl_pardon:

.Я этот кекс пеку уже очень давно и много-много раз.У меня СВЧ тоже 800 Ватт,порцию я пеку ровно 3 минуты.Оставляю в микроволновке какое-то время.А потом в посуде ещё несколько минут.И всё нормально получается...

**VikaSN** » Вс авг 16, 2009 6:35 pm

Ксюша, а у тебя много влаги потом в СВЧ? У меня по стенкам ручейки текут.

**Morvolna** » Вс авг 16, 2009 6:44 pm

Да нет,не замечала такого явления :girl_pardon:

**Leksandra** » Вс авг 16, 2009 7:02 pm

VikaSN писал(а):Один раз даже 6 минут держала

И после этого еще и опадает?
Я держу 6 минут только при двойной порции. Вот сегодня как раз опять делала (правда, не фоткала). И все отлично. А так это много времени для одной порции - он потом просто высохнет быстро, на вкус не такой будет :girl_nea:

. Делала уже много раз. В разных посудах. Один раз, правда, плохо поднялся, но это от того, что разрыхлитель забыла положить, а когда добавила, уже поздно было. Но чтобы опасть... :mda:

VikaSN писал(а):у тебя много влаги потом в СВЧ? У меня по стенкам ручейки текут.

Нет, такого точно не должно быть :girl_nea:

. Разве что немного, но это при любом способе готовки (разогреве) бывает.
А в какой посуде делаешь?

**VikaSN** » Вс авг 16, 2009 8:06 pm

Сегодня делала в стеклянной кастрюльке - двойную порцию. Поставила на 8 минут. Кекс заполнил почти всю кастрюльку, а потом опал до уровня теста. Он очень вкусный получается, но...

**Morvolna** » Вс авг 16, 2009 8:08 pm

Валя,а соду ты берёшь погашенную?

**VikaSN** » Вс авг 16, 2009 8:12 pm

Я с разрыхлителем делаю. Попробую ещё с содой. А её гасить?

**Morvolna** » Вс авг 16, 2009 8:16 pm

Да,соду надо погасить.Может,удастся решить твою "проблему" именно с помощью соды? :girl_pardon:

**VikaSN** » Вс авг 16, 2009 8:18 pm

Спасибо, Ксюшенька

Буду завтра дальше насиловать свою микроволновку

Напишу потом, что получилось.

**Morvolna** » Вс авг 16, 2009 8:22 pm

Желаю удачи!

**Leksandra** » Вс авг 16, 2009 9:10 pm

Ну тогда не знаю, я и с разрыхлителем делала и с гашеной содой, всегда выходит отлично :girl_pardon:

.