Кухонный инвентарь (наши новые помощники)

**LASTO4KA** » Сб мар 15, 2008 11:08 pm

а я своей формой для тортов не нарадуюсь,всегда бисквит ровненький,без горбиков.

**ТМН** » Сб мар 15, 2008 11:10 pm

НАТАШ,а ты её мыла перед употреблением?

Ну конечно! И вытерла потом насухо.
А какой формой довольна, силиконовой или той что недавно прикупила и показывала?

**LASTO4KA** » Сб мар 15, 2008 11:12 pm

нет,силиконовой,я её ещё летом купила,диаметром 28см.

**ТМН** » Сб мар 15, 2008 11:15 pm

Просто ровная?

**LASTO4KA** » Сб мар 15, 2008 11:25 pm

да,круглая,для кекса у меня простая,рельефная.

**baby mari** » Пн мар 17, 2008 1:28 am

ТМН писал(а):Скраю вроде нормально выскочил, а вот по центру все прилипшим к форме осталось.

Наташ я гдето читала, что форму надо смазывать равномерно, ели гдето будет жирнее, то там может прилипнуть,. и лучше когда смазываеш силикон, то сверху вытереть мягкой салфеткой. У меня первый раз тоже всё прилипло

, и я была ужасно злая, (мне все хвалили эти формы) и после этого я нашла такую инфо. Теперь давольна.

**ТМН** » Пн мар 17, 2008 2:31 am

Спасибо за советы! Второй раз еще не пекла, т.к.тот еще не съели. Когда испеку, отчитаюсь :pioneer:

**Dafina** » Пн мар 17, 2008 7:12 pm

ТМН, можно я тоже совет дам?

У меня много силиконовых форм и я ими очень довольна, даже больше, чем тефлоновыми. Так вот, для начала нужно было вымыть форму холодной водой и вытереть насухо. Но это только перед первым пременением. Первый раз можно и смазать маслом, а можно и не смазывать. Но если смазала первый раз, то при последующих использованиях не стоит этого делать. Поскольку это место, где было мысло без теста может плохо отмываться или потемнеть. И когда вынимаешь из духовки выпечку лучше потянуть за края, чтобы тесто отошло равномерно от краев.

**ТМН** » Пн мар 17, 2008 8:31 pm

И когда вынимаешь из духовки выпечку лучше потянуть за края, чтобы тесто отошло равномерно от краев

. Так я так и делала. С краев оно хорошо отошло, а вот в центре(у меня такая для кексов, которые с дыркой в центре).

**Dafina** » Пн мар 17, 2008 9:53 pm

У меня тоже с такой же дыркой.

Если кекс не поднялся до краев этой дырки (или как ее назвать), то ее тоже можно немного в разные стороны подвигать, чтоб отошло. А можно было оставить в форме, чтобы остыло немного, тогда могло и само отойти. Попробуй в следующий раз оставить кекс подостыть, не вынимай сразу.

**Tina** » Пн мар 17, 2008 11:32 pm

Eleniza писал(а):А еще я вам покажу мою любимейшую кухонную машину, это Термомикс.

Если можно-пожалуйста фото в работе-как прибор работает.Куда муку засыпать.и прочее. а мыть его легко?

**Tina** » Вт мар 18, 2008 1:02 am

ТМН
Наташа,вот как обещала овощерезка!(всё купили в одном наборе)

левее белая и режет так волнисто.Справо вторая для китайской моркови.Пользуемся несколько лет часто и всем рекомендую(хотя теперь ещё современне и лудше продаются)

**Светуля** » Вт мар 18, 2008 1:54 am

У меня овощерезка Borner, очень ею давольна. И ещё кое-какие отдельные терочки к основному набору прикупила. Давольна, как шестимесячный поросенок. Все острое, работать на ней легко и быстро, моется легко.

Tina, моя овощерезка очень похожа на твои. Поздравляю и желаю удачи на кухне.

**Tina** » Вт мар 18, 2008 2:23 am

Светуля Спасибо

Хотелось бы фото посмотреть-ведь так много от фирмы Borner? :wink:

**Снежинка** » Ср мар 19, 2008 7:54 pm

Подскажите,пожалуйста,как выбрать блендер.И какой лучше,с чашей или ручной?