Курочка с корочкой;)

**csillag** » Чт авг 13, 2009 3:53 pm

а что саму курицу солить не надо?а низ где она соприкасается с солью не слишком солёная???видела по ТВ передачу,но тав всю курицу обсыпают крупной солью и она берётся коркой и в этой солевой корке и парится курица,а потом ошкарлупывал повар эту соль,говорил,что не солёная...

итак...как у тебя она была,на счёт соли по вкусу?...

**oldeg** » Чт авг 13, 2009 4:00 pm

я конечно немного обалдела после того как прочитала рецепт :shock:

даже не верится, что атк курочку можно приготовить, да еще и с такой корочкой

но если уж многие так делали, значит стоит попробовать, спасибочки огромное :daisy:

**chebarum** » Чт авг 13, 2009 4:14 pm

Спасибо, девочки! Радуйте домашних! :daisy:

**chebarum** » Чт авг 13, 2009 4:16 pm

csillag
Видите, повар из ТВ снимал-таки потом соль с курицы, значит чем-то все ж заморачивался :lol:

В данном случае никаких усилий и в результате вкуснятина :vkusno:

По поводу солености - норма :good:

oldeg
Приготовьте обязательно!!!!! :daisy:

**Olkk** » Чт авг 13, 2009 4:33 pm

Я тоже этот рецепт вычитала у Донцовой в "Кулинарной книге лентяйки". Тоже долго не решалась сделать, а потом все же сделала. Получилось супер.
Спасибо, что напомнили такой хороший, а главное простой рецепт! :Yahoo!:

**chebarum** » Чт авг 13, 2009 4:46 pm

Olkk
На здоровье!!!! :daisy:

**марлин** » Чт авг 13, 2009 4:50 pm

Рецепт удивительный!!! :shock:

сегодня попробую, а она не получится суховатой ? курица домашняя

**chebarum** » Чт авг 13, 2009 5:02 pm

марлин
Наташа, не должна, если вы ее не пересушите по времени. Вы за ней наблюдайте

Честно, мы следили за ней уже после получаса. У нас она жарилась минут 50. Но у нас не очень хорошая духовка. Мне кажется у вас, все получится и будет вкусно. :daisy:

Тем более, что домашние курочки, как правило, жирненькие и хорошенькие

**asya-pod** » Чт авг 13, 2009 6:29 pm

ИриФФФФка!!!!!!!!! Спасибка за напоминание про этот рецептик!!!!!!!!!! :daisy:

Лет 10 назад, когда еще вовсю увлекалась вязанием, я часто курятину-солятину делала... думаю, что пора возобновлять енто действо!

**МАСЯН1984** » Чт авг 13, 2009 6:44 pm

Nadinn
и я тоже там вычитала!! долго не решалась приготовить!!! но курочка превзошла все мои ожидания :vkusno:

**chebarum** » Чт авг 13, 2009 6:44 pm

asya-pod
Спасибочки тебе, моя хорошая!!! :daisy:

**Елена** » Чт авг 13, 2009 7:05 pm

chebarum
Ирина,спасибо
:good:

Мама так всегда утку запекает,только так без всяких специй :good:

**Martina** » Чт авг 13, 2009 7:21 pm

chebarum писал(а):Девчонки, я сама, когда услышала от соседки про этот рецепт, замучила ее вопросами: и не перчить? и без майонеза? и не переворачивать? На все вопросы она мне отвечала НЕТ! И я почти две недели не решалась приготовить, пока с дачи не привезли размороженную курицу, которую срочно нужно было готовить, а желания возиться не было. Вот я и вспомнила про соль... Просто положили курицу плашмя на соль и приготовили. Практически сидели с мужем возле духовки и с любопытством наблюдали, что происходит . Результат вы видели. Только соль обязательно берите крупную, мелкая, по словам соседки, с противня потом зубями не отгрызается А крупную шух в ведро и все!

Я с мелкой солью запекаю. Просто подушку из соли нужно делать повыше, т е соль в кучу сгрести, а не рассыпать по противню...
Отлично она там запекается и соль потом " шух в ведро"

**Пралинетка** » Чт авг 13, 2009 7:32 pm

Вот это рецепт так рецепт! Обалдеть! :Yahoo!:

А то стараешься-стараешься, и тем обмажешь, и этим, а корочки такой добиться не получается... :pardon:

Класс! Спасибо огромное! :daisy:

**chebarum** » Чт авг 13, 2009 8:37 pm

Елена писал(а):Мама так всегда утку запекает

Ой, а утка, наверно, вообще отменная получается :vkusno:

Пралинетка
На здоровье, Анюта! :daisy: