Куринные окорока, фаршированные, с грибами

**aliza** » Вт авг 11, 2009 11:42 pm

Маруха
Как аппетитненько!!! :vkusno:

Марина,спасибо за рецептик!!! :Rose:

**Маруха** » Ср авг 12, 2009 1:39 pm

Ирина! Спасибо!

**Янтарь** » Ср авг 12, 2009 3:08 pm

Очень замечательный рецепт! Снимаю перед Вами шляпу , у меня наверное никогда не получиться так разделать окорочок, хотя попытаться конечно же стоит

**Маруха** » Ср авг 12, 2009 4:27 pm

Янтарь писал(а):Очень замечательный рецепт! Снимаю перед Вами шляпу , у меня наверное никогда не получиться так разделать окорочок, хотя попытаться конечно же стоит

Жанна, обязательно получится... потом руку набьешь и будешь их обдирать как семечки щелкать. Главное что бы окорочка были хорошо разморожены, а еще лучше вообще не замороженные (типа охлажденные, у нас продается охлажденный Михайловский бройлер в каждом магазине). Можно ободрать и без ножа, потихоньку запускаешь пальчики под шкурку и спускаешь ее как чулочек (хотя нож нужен косточку перерубить). Я использую для перерубания большой нож с "пяткой" и молоток для отбивания мяса - ставлю нож там где хочу отрубить и сверху молотком бац и готово. Надо только потом проследить что бы осколков костей не осталось (они же трубчатые- т.е. полые в нутри)

**Камелия** » Пт авг 14, 2009 8:50 am

прямо домашний полуфабрикат!! супер :Yahoo!:

**Маруха** » Сб авг 15, 2009 2:31 pm

Камелия писал(а):прямо домашний полуфабрикат!! супер

Ага... Часто так делаю... Потом даже дети могут сами достать и пожарить. :roll:

**Helenka-46** » Сб янв 30, 2010 1:06 am

Замечательный рецепт! Меня лично он привлёк тем, что можно заготовить впрок. В случае появления неожиданных гостей - :good:

И на вкус отлично! :vkusno: