- Прошу к столу!
Нам потребуется:
Картофель - 5-7 шт
Грибы (у меня свежие лисички)- 0,5 кг
Кефир-1/4 стакана (можно не добавлять,если тесто будет достаточно клейкое)
Лук-1 шт
Морковь (не крупная)- 1шт
Чеснок-1 зубчик
Яйцо- 1 шт
Соль,перец чёрный
Панировочные сухари
Растит.масло для жарки
Приготовление:
Грибы порезать и отварить.
Лук и морковь мелко порубить и слегка обжарить.
Картофель отварить и помять,как на пюре.
Варёные грибы , жареные овощи и чеснок порубить в блендере до мелкого состояния (но не до каши). Соединить с картофельным пюре,добавить яйцо, кефир(при необходимости),посолить и поперчить.
Сформировать биточки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Подавать можно со сметаной,зеленью и маринованным овощным ассорти.
Приятного аппетита!!!
Спасибо за рецептик!!! Уже утащила!!! 
