икра овощная

**priora** » Ср авг 05, 2009 8:05 am

1кг лука,1кг моркови, 0,7кг яблок,3кг помидоров,1кг болгарского перца, 150г чеснока,1-2 стручка горького перца вместе с семянами: все прокрутить через мясорубку.Добавить2ст.л. соли,0,5стакана сахара, 1ст.л.уксусной к-ты 70%,1ст.растительного масла, варить 3 часа, закатать.