Куриные бёдра в кленовом сиропе.

**лакомка** » Пн фев 23, 2009 5:49 pm

Курица получается красивого жёлто-карамельного цвета и приятно сладковатого вкуса.

Состав:
куриные бёдра 4 штуки(без кожи)
кленовый сироп 0,5 стакана
уксус 2 столовых ложки
масло растительное 2 столовых ложки и для жарки
соль, перец, приправы

Приготовить маринад: смешать уксус, масло, кленовый сироп, соль, перец и приправы. Курицу положить в маринад и оставить на 4 часа при комнатной температуре. По истечению этого времени, курицу выложить на притивень, смазанную маслом, и запекать в духовке около 40-50 минут, время от времени поливая маринадом. Подавать с рисом или с другим любимым гарниром.

*Чтобы маринада уходило меньше и он покрывал всю курицу, я мариную в заклеивающимся пакете. Так очень легко перемешивать курицу, не пачкая руки.

Приятного аппетита!

**Lady Schumacher** » Пн фев 23, 2009 6:42 pm

Где тут смайлик в обмороке?

Мы люди темные, кленового сиропа не пробовали...Я уже спрашивала, чем заменить...Мёдом?
Очень красивые ножки.
Света, :Rose:

ПыСы. Видела, ответила ты мне там...

Значит мёдом, жидким (есть у меня такой), но меньше по кол-ву. Поняла, аписала.

Света, а вот просто ради любопытства: какой он на вкус? И из чего делают? Мнен кажется почему-то, что это как мёд с горчинкой...Не знаю почему :sorry:

**лакомка** » Пн фев 23, 2009 6:45 pm

Lady Schumacher писал(а):Где тут смайлик в обмороке?

, насмешила.

Lady Schumacher писал(а): кленового сиропа не пробовали...

Лен, вкус у него как у мёда, только не такой приторный.

Lady Schumacher писал(а):чем заменить...Мёдом?

Да, Лен, мёдом, не густым, и уменьшить дозу, в половину наверное, а то сладкие будут слишком.

Lady Schumacher писал(а):Очень красивые ножки.

Спасибо, Ленусь. :daisy:

**ляльчик** » Пн фев 23, 2009 8:09 pm

Света спасибо за рецепт!Очень люблю сладкую курочку!Попробую теперь по вашему сделать :good:

**лакомка** » Пн фев 23, 2009 8:14 pm

Ольга, не за что. Надеюсь тебе понравится :girl_blush:

**Елена** » Пн фев 23, 2009 8:17 pm

лакомка писал(а):иготовить маринад: смешать уксус, масло, кленовый сироп,

ой,Светик,спасибо за кленовый сироп,купила,а что с ним делать не знаю,так чаек пью,да иногда в тесто.А тут маринад :vkusno:

**Innulya** » Пн фев 23, 2009 8:26 pm

Светлана, просветите, что такое кленовый сироп, с чего его делают и чем его заменить?

Спасибо!

**лакомка** » Пн фев 23, 2009 8:28 pm

Елена писал(а):спасибо за кленовый сироп,купила,а что с ним делать не знаю,

Лен, не за что.
Ленусь, а здесь его везде пихают.

Наверное много потому что. Ты попробуй его с оладьями или блинами, тоже очень вкусно :good:

.

**лакомка** » Пн фев 23, 2009 8:35 pm

Innulya писал(а):что такое кленовый сироп, с чего его делают и чем его заменить?

Инна, кленовый сироп, это сироп из кленовых деревьев. Его добывают ранней весной(в марте). Как у нас берёзовый сок, только они его ещё проваривают. В общем, очень интересный процесс, я туда(на место добывания) два года подряд ездила, но в этом наверное не поеду. На вкус напоминает мёд, но не такой приторный и с меньшим содержанием сахара.

Соответственно можно заменить мёдом. Как я уже писала, уменьшить дозу и брать не очень густой. Ну такой, что бы лился, а не ложкой брался. :daisy:

Innulya писал(а):Спасибо!

Инна, не за что.

**лакомка** » Пн фев 23, 2009 8:46 pm

Я покупаю вот в таких падорочных бутылочках.

А консистенция у него такая(конечно это трудно передать фотографией, но небольшое представление может сложиться)

**Innulya** » Пн фев 23, 2009 9:00 pm

Спасибо Светуль, теперь буду знать.

**лакомка** » Пн фев 23, 2009 9:03 pm

Innulya писал(а):Спасибо Светуль, теперь буду знать

Инна, да не за что. Я раньше тоже про такое не слышала, когда сюда переехала и услышала об этом, для меня был шок :shock:

. Берёзовый сок-это понятно, а вот кленовый.... :crazy:

Как для них берёзовый, так для нас кленовый- в диковинку.

**olgalink** » Вт фев 24, 2009 2:17 am

Мёд надо смешать с горчицей - очень вкусно :Яхоо!:

**лакомка** » Вт фев 24, 2009 5:22 am

Ольга, если мёд смешать с горчицей, как ты предлогаеш, то вкус будет другой, не такой какой я имела в виду.

Но всё равно, спасибо. :daisy:

**gunhunter** » Пн авг 03, 2009 2:32 pm

подскажите, плииииз, где можно купить кленовый сироп?