алёнка88 писал(а):Я не поняла? Оставляем только шкурку и косточку, затем мясо и начинку запихать в шкурку? Так?
Алена,из окорочка убираем косточки,оставляя только самую крайнюю 3-4 см,мясо отбиваем через пленку ,кладем начинку и заворачиваем рулетом,шкурка снаружи.Вот так должно получиться: