Бисквит от Franziskи

**oldeg** » Пт июл 24, 2009 1:49 pm

пекарский порошок это тот же разрыхлитель, можно заменить содой гашенной например уксусом, если в рецепте стоит, то надо обязательно :wink:

**Tati76** » Пт июл 24, 2009 11:30 pm

Я пеку один, а потом режу на коржи. :girl_blush:

**oldeg** » Сб июл 25, 2009 8:39 am

Tati76 писал(а):Я пеку один, а потом режу на коржи.

Танечка, мы говорили про то, что если тесто сделать с 3 разными начинками, тогда один корж не испечешь :wink:

начиночка перемешается :lol:

**Tati76** » Сб июл 25, 2009 8:58 am

oldeg писал(а):Танечка, мы говорили про то, что если тесто сделать с 3 разными начинками, тогда один корж не испечешь начиночка перемешается

Ну вот, а я балда, поумничать решила... :girl_blush:

Нет-бы прочитать сначала как следует... :girl_blush:

**oldeg** » Сб июл 25, 2009 10:05 am

Tati76 писал(а): Ну вот, а я балда, поумничать решила... Нет-бы прочитать сначала как следует...

Ничего страшного, Танюш, :friends:

у нас наверное у всех бывает

здесь столько информации, что иногда стараешься читать через строчку, чтобы успеть прочитать :lol:

, а потом еще и ответ написать :wink:

**Руська** » Сб июл 25, 2009 12:44 pm

Девочки. докладываю

На свой страх и риск поделила на три части. И ничего не случилось!!!!!!!! каждый корж поднимался великолепно, второй и третий ничем не отличаются от первого, хотя пекла каждый по 30 мин, и, соответственно, вторая частть теста стояла 30 мин, а третья - вообще целый час.

Огромное спасибо за рецепт, бисквит изумительный!!!!!!!!!! :Bravo:

Хотя мне достались только обрезки от коржей

, так как пекла не себе.Но вкуснющие :vkusno:

**oldeg** » Сб июл 25, 2009 1:04 pm

Руська писал(а):Девочки. докладываю На свой страх и риск поделила на три части. И ничего не случилось!!!!!!!!

Танечка скажи, ты в какой форме пекла? в смысле диаметром какая форма была?

**Руська** » Сб июл 25, 2009 7:46 pm

oldeg
Оля, форма круглая, диаметром 25 см. У меня только один корж потоньше получился, чем два другие. Но я буду впредь делить тесто не на глазок, а столовыми ложками в три емкости разложу, чтоб точненько

**Tati76** » Сб июл 25, 2009 7:55 pm

oldeg писал(а):Ничего страшного, Танюш, у нас наверное у всех бывает здесь столько информации, что иногда стараешься читать через строчку, чтобы успеть прочитать , а потом еще и ответ написать

Точно, иногда крышу сносит от чтения, особенно когда целый день не заходишь, а потом вечером пытаешься нагнать упущенное...

**Kyrtizanka** » Сб июл 25, 2009 9:52 pm

я тоже вчера пекла, очень вкусненько получилось!! спасибо!

**oldeg** » Сб июл 25, 2009 10:43 pm

Руська писал(а):oldeg
У меня только один корж потоньше получился, чем два другие. Но я буду впредь делить тесто не на глазок, а столовыми ложками в три емкости разложу, чтоб точненько

Спасибо Танечка, а то собираюсь тоже испечь, но все с формой не решусь, какую именно взять, но теперь знаю :daisy:

**Кукуся** » Вс июл 26, 2009 3:03 pm

Елена писал(а):а сколько минут они у тебя стоят ждут?

Лен, ну получается, что последний третий ждёт своей очереди около 1 часа :girl_yes:

невероятно, но факт! Всегда всё получалось :girl_yes:

На моих фото здесь в темке видно :girl_yes:

**Кукуся** » Вс июл 26, 2009 3:05 pm

Руська писал(а):Но я буду впредь делить тесто не на глазок, а столовыми ложками в три емкости разложу, чтоб точненько

я тесто взвешиваю, чтобы коржи одинаковые были :girl_yes:

**Franziska** » Пн июл 27, 2009 4:24 pm

Привет всем девченки

! Смотрю бисквит мой пользуется и дальше любовью, и нашел новых поклонниц, очень рада. Молодцы девченки :Bravo:

, кто на вопросы отвечает, спасибо :Rose:

, а то я сюда заглядываю не часто.

**Кукуся** » Пн июл 27, 2009 4:27 pm

Franziska писал(а):кто на вопросы отвечает, спасибо

да не за что! :Rose:

ведь хочется дейстно, чтобы у всех он получался, а если не получается, то надо разобраться, что же не так было сделано?!