Идеи по украшению тортов (часть 9)

**Galynka** » Вс июл 26, 2009 11:32 am

Руська
Танечка, огромное спас ибо за поздравление меня и моей дочки!!!!! :girl_yes:

Девочки, а вот и мой тортик, с Дня рождения моей доченьки. Смотрите.

**Galynka** » Вс июл 26, 2009 11:43 am

Ну и намучалась я с этим тортом. Во-первых 40 градусная жарища, дышать нечем. Бисквит получился как всегда, отменный, суфле делала с Птички от Елены, очень уж он мне понравился, собрала его, все как положено, по-взрослому :wink:

, но потом началась самая интересная часть марлезонского балета :crazy:

. Фрукты уложила, приготовила желе как всегда, дала ему остыть и залила фрукты. Поставила в холодильник, а оно не хочет застывать и все. Это дело было вечером. Ночью встала - та же картина. Утром мама поднимает меня и говорит, что желе в том же первозданном виде. Я психанула, взяла шприц и отсосала все желе, кроме серединки, где как не странно, оно застыло. Такой себе бассейнчик. Развела, благо я купила за день накануне, 2 заливки от торта от Dr.Oetker, залила его, и все пучком. :good:

Застыло, сварила сироп, взбила белковый заварной, начала украшать, и с одного бока начало подтекать то, что не застыло откуда то из под - непонятно :pardon:

. Украшала, ставила в холодильник, пока набирала новые пакеты с кремом и красила их, вынимала и снова доделывала то, что нужно. Жарко было, жутко!!!

Но потом вроде в холодильнике перестал подтекать и застыл. Все, получилось, как хотелось. Правда я хотела выпендрится и сделать что-то эдакое, но не стала, потому что просто было невозможно осуществить задуманное из-за погодных условий :pardon:

. Как-нибудь в следующий раз. :girl_pardon:

**Onega** » Вс июл 26, 2009 12:06 pm

Galynka писал(а):Ну и намучалась я с этим тортом.

Галя! Зато результат того стоит!

Я тут тоже мучилась. Видно девочка, для которой торт делала, "вредненькая" попалась. Бисквит (как всегда :girl_blush:

) получился отменный, а вот все остальное... :cry:

. Делала твороженный крем: творог крупинками (надо было самой делать) получился, сливки не взбились, обычной пышности не получилось. Потом масляный крем не получился - масло свернулось - переделывать уже не стала, так как было поздно. Хорошо хоть были сухие сливки - так я их взбила, но они для украшения плохо форму держат. Потом шоколад тянулся плохо - бортики не аккуратные вышли. А под конец туфелька из мастики сломалась. Подклеивала уже перед самым приходом заказчицы.
Ну и вот что получилось.

**Руська** » Вс июл 26, 2009 12:51 pm

Galynka
несмотря не на что, торт классный получился. а бортики и цветы на них шикарные!!!!! И весь он такой огромный!!!!! Умница ! :Bravo:

Onega
очень понравилась идея с туфельками и сумочкой :good:

**Елена** » Вс июл 26, 2009 1:17 pm

renataa

очень красиво

GalynkaГаля,хоть и мучалась ,но торт у тебя :good:

Очень мне нравится как ты бордюры делаешь,такие петли классные :good:

Вообще белковый от жары не тает и от рук тоже.

принимайте

**Елена** » Вс июл 26, 2009 1:28 pm

Onega
Наталья,молодец :Bravo:

**Dana** » Вс июл 26, 2009 1:32 pm

renataa писал(а):А вот мой тортик

Рената, искренне восхищаюсь твоим тортом! :Bravo:

БРАВО!

Galynka писал(а):хотела выпендрится и сделать что-то эдакое, но не стала

Галина, считай, что выпендрёж твой удался! :lol:

Борта оформила БЕСПОДОБНО! :Bravo:

Onega писал(а):вот что получилось

Ната, туфельки с сумочкой девочка на память оставит и всю жизнь хранить будет!

Красиво сделала! Молодец! :Bravo:

Елена, ты опять нас машинами морально давишь?

**Lena12** » Вс июл 26, 2009 1:49 pm

Девочки, торты у всех просто обалденные, простите, что всех не перечисляю, и так чуть осилила страницы, столько напекли пока меня не было :daisy:

Елена, твоя машина - это нечто, я снимаю шляпу :Bravo:

**Руська** » Вс июл 26, 2009 1:52 pm

Елена
Ой, Лена, ну как такое вообще можно сделать??????????? :shock:

Как всегда в шоке от твоих шедевров!!!!! Мастерица ты у нас!!!!

Я тут только что всю восьмую часть перелопатила в поисках твоего самолета, думаю папе на ДР что-то похожее сделать ( он у меня в авиаионной промышленности уже 30 лет), только собралась уходить, а тут грузовик........ Прям всех своих позвала показать, все тут охали и ахали

**Кукуся** » Вс июл 26, 2009 1:55 pm

Пчела писал(а):мой тортик на годовщину свадьбы моей и моей сестры

Галя, поздравляю запоздало с Днём Свадьбы и тебя с мужем, и твою сестричку! :daisy:

Торт великолепный! Ты просто Умница!!! :girl_yes:

irina hettich писал(а):вот мой тортик сделала сестре на свадьбу..

Браво! Идея супер! Очень красивый торт! :Bravo:

Руська писал(а):мой первый заказ. надеюсь, что понравится

Таня, конечно понравится! Торт очень весёлый и прикольный! Мишки- атас!

Anet-owl писал(а):Разрешите свои начинания показать..

Настя, очень красивые начинания! Молодец! Продолжай в том же духе! :Bravo:

anymati
Лена, зверушка смешная, прикольная такая!

KaTyOnA писал(а):Опыта по украшению никакого.

Катюш, здесь главное начать! :wink:

Tati76 писал(а):мой тортик для любимой мамочки.

Танюш, красивый тортик для мамы! :girl_yes:

renataa писал(а):А вот мой тортик.

Вот это книжка! :shock:

Я не против и сама такую прочитать- сказка ведь хорошая :girl_yes:

**Galynka** » Вс июл 26, 2009 2:03 pm

Onega
Классный тортик, очень красивый!!! :good:

А какую ты мастику делала? Красивый нежный цвет такой получился. Молодец, и тебе спасибо за похвалу! :girl_yes:

Руська
Спасибо огромное!!! :girl_yes:

Елена писал(а):Вообще белковый от жары не тает и от рук тоже.

А у меня не белковый таял, желе которое не застыло ( уже не заливка ) а остатки невысосанного так сказать шприцом, вот оно подтекало из под крема белкового и растворяло его. Но потом в холодильнике застыло и перестало течь.
Елена
Классное сердечко, а что внутри??? А мастика какая? :good:

Dana
Lena12
Спасибо девочки за похвалу. :Rose:

**Кукуся** » Вс июл 26, 2009 2:12 pm

Galynka писал(а):а вот и мой тортик,

Галечка, дорогая, поздравляю твою красавицу с Днём варенья!!! :daisy:

А твои мучения с тортиком того стоили :girl_yes:

Очень мне разноцветные бортики понравились сбоку :good:

Onega писал(а):Ну и вот что получилось.

оригинально и идея классная!!! :Bravo:

Елена писал(а):принимайте

приняли и АБАЛДЕЛИ!!!! :shock:

сердце нежное :good:

машина, как только с завода :good:

Класс!!!

**Galynka** » Вс июл 26, 2009 2:23 pm

Кукуся писал(а):Галечка, дорогая, поздравляю твою красавицу с Днём варенья!!!
А твои мучения с тортиком того стоили
Очень мне разноцветные бортики понравились сбоку

Олечка, огромное преогромное спасибо, мне так приятно от тебя похвалюшку получить!!!! :friends:

**Пчела** » Вс июл 26, 2009 2:31 pm

renataa
Рената, очень понравилась твоя книга! :good:

аккуратная надпись, сочетание цветов...а розы - так и хочется разглядеть каждый лепесток, полюбоваться (было бы фото поближе...), очень тонкая работа - супер! :Rose:

**Пчела** » Вс июл 26, 2009 2:40 pm

Galynka
Галюш, поздравляю тебя и твою дочу-именинницу с Днем рождения!!!! Пусть растет умненькой красавицей на радость вам!!!! :Rose:

Торт твой тааакой большой...аппетитный и красивый!! :shock:

в центре клубничкой выложена цифра "9" или это у меня уже фантазия работает? очень ярко и красиво, про бортики тебе уже писали - здОровские :good:

такие волны...уверена, что гости по достоинству оценили твои старания! :good:

Onega
Наталь, в "мастике... я уже кое-что написала, про тортик - очень понравилась шоколадная роспись :good:

а туфельки каким размером были примерно? просто на фото очень трудно сориентироваться...

Елена
Леночка, ну что сказать...Браво! как всегда! :Bravo:

в тортике сердце очень нравится четкость контуров и ровность поверхности (ты прям мастер по выравниванию) вроде бы и украшение простое, но на чисто-гладком фоне мастики ничего больше и не нужно :good:

Машинка - вообще нет слов...мне нравится когда много мелких деталек, когда хочется рассматривать и рассматривать...очень тонкая и аккуратная работа! :good:

я когда буду машинку делать (в задумках тоже есть) я ж тебя замучаю с вопросами, прости!!!!!!! O:-)

Кукуся
Олечка, спасибо за поздравления и похвалу!!!! :Rose: