Давно готовлю эти рулетики,рецепт увидела в кулинарной брошюре.Начинки можно делать любые,мне больше нравится грибная и с черносливом,еще с сырокопченым мясом и луком.Можно и на праздник и просто на ужин сделать.
Продукты:
6 куриных окорочков(не мелких,а то трудно завернуть будет),
6 треугольничков сыра плавленного(у меня Виола),
300 гр свежих грибов(у меня были лисички),
пучок петрушки,
2 столовые ложки майонеза,1 столовая ложка меда(или соевый соус,кто сладкий вкус не любит)-смешать,это будет соус для смазывания.
еще понадобится 6 листов-квадратов фольги 30см.
Приготовление:
Берем окорочка,моем и вырезаем кости оставляя на конце косточку 3-4 см
Делаем начинку:Грибы мелко режем и тушим в собственном соку с 1 столовой ложкой любого масла,остужаем и добавляем сыр и рубленную зелень,хорошо перемешать.Филе отбить через пленку,посолить,выложить на филе и свернуть рулетом.
Завернуть рулет"а-ля конфетка"
Сложить готовые рулеты в покрытый фольгой протвень и запекать при t-180-200гр 20 минут.
Через 20 минут рулетики освободить от фольги,смазать соусом и запечь еще 7-10 минут до золотистого цвета.
- Готовим начинку:Грибы мелко режем и тушим в собственном соку с 1 ложкой любого масла,остужаем,добавляем сыр и мелко нарезанную зелень.Тщательно перемешиваем и сворачиваем рулетиком.
- Каждый рулет заворачиваем в фольгу"а-ля конфетка",оставляя косточку снаружи.
- Укладываем на протвень застеленный фольгой и запекаем 20-25 минут при t-200.Затем достаем,разворачиваем и смазав соусом отправляем в духовку и запекаем до золотистого цвета(минут 10 еще).
Приятного аппетита!
СПАСИБО, утащила к себе!!!
,что делать в таких случаях?Сейчас попробую что-нибудь придумать 
!
