Идеи по украшению тортов (часть 9)

**Матильда** » Чт июл 23, 2009 4:16 am

SUSE Света, тортики как всегда - ЧУДО :Bravo:

Поздравляю с племяшей :daisy:

У меня скоро тоже будет повод сделать пинетки, буду у тебя и у других учиться :wink:

**Матильда** » Чт июл 23, 2009 4:27 am

Елена писал(а):замок и фигурку рыцаря из мастики или покупную
или щит и меч

Замок?

Как? я наверное, не осилю такое :oops:

А щит и меч? торт сделать в виде щита и рядом меч?
По поводу контура, девочки как то рассказывали, что они обводят рисунок на пленке и потом его переносят на торт, что для этого надо? чтоб контур немного застыл? или нарисовал и сразу переворачивать? Просто я сама так не нарисую, не умею я :girl_pardon:

а вот обвести, эт да

**Tati76** » Чт июл 23, 2009 9:05 am

SUSE писал(а):выставлю ка я ещё 2 сегоднешних тортиков, барби как обещала будет завтра

Светик, тортики - класс!!!! :Bravo:

Осибенно второй - такой нежный и красивый!!! :Rose:

Тоже хочу рюши, но насадку такой нету - делала той, которой розы крутить - не очень понравилось... Надо теперь такую, как у тебя прикупить или свою заумную попробовать...

**Tati76** » Чт июл 23, 2009 9:15 am

Светочка, поздравляю тебя с племяшечкой!!!!

**Gala 7** » Чт июл 23, 2009 9:36 am

Матильда писал(а):Только разрезик - это от другого торта, из остаточков бисквита.

Леночка, я поняла. Просто так написала, получилось, что об одном и том же торте. А торты разные.
Извини, я не корректно ответила.

SUSE
Светик, ты не перестаёшь меня удивлять своим мастерством! Красивенные торты, особенно второй с такими великолепными рюшечками. Умничка!
Поздравляю с племянницей!!!

**Матильда** » Чт июл 23, 2009 9:55 am

Галя, да ничего страшного, не за что извиняться :friends:

**SUSE** » Чт июл 23, 2009 10:15 am

спасибо девочки я щас расплачусь от счастья :cry:

**Lena12** » Чт июл 23, 2009 10:57 am

SUSE, тортики очень нежные и миленькие, такие в магазине точно не купишь, а ты заскромничала "для домашнего поедания", некоторым такие и не снились, молодец :Bravo:

**Елена** » Чт июл 23, 2009 11:10 am

Матильда писал(а):Замок? Как? я наверное, не осилю такое

самый легкий торт замок,у нас в идеях детских тортов есть и я тебе в личку кину

всё получится,

Матильда писал(а):что для этого надо? чтоб контур немного застыл?

надо чтобы застыл.

**feyka** » Чт июл 23, 2009 12:25 pm

SUSE какие тортики классные! ВТорой вообще произведение искусства! С племяшкой тебя! Пусть растет умницей и красавицей :Rose:

Взяла на заметку листики по нижнему краю и рюшечки :girl_blush:

Елена как всегда - :Bravo:

Я под впечатлением!

А я представляете...сегодня до трех ночи тортики украшала маленькие - один "спасибо" для массажистки (мы сегодня массаж сыночку закончили), а второй для домашних "люблю вас" и оказывается фотик муж на работу забрал и там оставил

**feyka** » Чт июл 23, 2009 12:30 pm

А вот насчет крема - класть белковый на сливки: я всегда делаю так: когда собираю торт - обмазываю его очень тонким слоем животных сливок, как следует прижимая нож. Потом торт пропитывается 1,5-2 часа (в зависимости от размеров) и затем ставится в холодильник часов на 5 и только потом я уже украшаю. Сливки схватываются корочкой и белковый крем замечательно ложится и никогда не течет! Мне так больше нравится, с белковым сверху корж какой-то не такой получается, а так - как медовик :vkusno:

Девочки, я не настаиваю на правильности своего метода сборки и украшения, но меня именно так учили, я много перепробовала, но остановилась все-таки на этом. Еще раз повторю, что делаю именно так и никогда не течет белковый, несмотря на нашу 45 градусную жару

**Tati76** » Чт июл 23, 2009 12:33 pm

feyka писал(а):А я представляете...сегодня до трех ночи тортики украшала маленькие - один "спасибо" для массажистки (мы сегодня массаж сыночку закончили), а второй для домашних "люблю вас" и оказывается фотик муж на работу забрал и там оставил

Олечка, ждём с нетерпением твои тортики! И Барби от Светика тоже ждём! :whistle3:

**feyka** » Чт июл 23, 2009 12:38 pm

Tati76 писал(а):ждём с нетерпением твои тортики!

Эээх, спасибо я уже подарила, а второй мы почти съели! Обмывали соковыжималку

))

**Пчела** » Чт июл 23, 2009 12:55 pm

Елена писал(а):ой,Галя,да торты не очень,что то у меня дни какие то ненормальные,

Леночка, по тортикам и не скажешь..все очень аккуратно и со вкусом - это главное!!!!! :Rose:

Спасибо за разъяснения по поводу шоко-массы :curtsey:

вконце-концов не стала я с ней экспериментировать..и так хватило экспериментов :lol:

оставлю на другой раз...
SUSe
Светлан, твои кремовые тортики -верх изящества и совершенства! :good:

все очень-очень аккуратно, досконально выверено...СУПЕР! :Rose:

**Пчела** » Чт июл 23, 2009 12:59 pm

Матильда
Леночка, мне твоя Барби очень понравилась :good:

ошибочки мелкие ты знаешь - это самое главное :girl_yes:

а для детей никакой симметрии не нужно , это для них и не важно - ведь мама же сделала куколку своими руками!!!!!!! мне очень понравился такой красивый цвет мяты у платья...ммммм... рюши великолепно аккуратно сделаны (ты их формочкой вырезала или по лекалу или как? :wink:

)...очень ровно мастика лежит - никаких бугров - это тоже очень сложно, а ты сделала!!!!! - это :Bravo: