"Золотистые шпроты" своими руками

[Darina230885]

Рыба свежая (мелкая) — 1 кг
Вода — 1 л
Шелуха луковая — 3-4 горст.
Чай черный — 1 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Соль — 2 ст. л.
Сахар-песок — 2 ч. л.
Лавровый лист — 5 шт
Перец горошком — 4-5 шт

Приготовление:
Рыбу почистить,выпотрошить,промыть(я плавники, хвостики и голову тоже отрезала).
В 1 литре воды сварить луковую шелуху примерно 20 минут, процедить.
В стакане заварить чeрный чай, тоже процедить. Смешать отвар с чаем, туда же добавить растительное масло, соль, сахар, лавровый лист и перец.
Варить рыбу в полученной жидкости 1,5 часа на медленном огне, не мешая.
Разложить в чистые банки или можно сразу есть.

[LuRu]

Ура!!!!!!Вкусняшка
Видела рецепт на другом сайте,но потеряла и не могла найти,а тут подарок судьбы Ты выставила ,да ещё с пошаговыми фото
Спасибо огромное,попробуем!

[_Анюта_]

А разложив по банкам маслом надо заливать?

[Мышушка]

Ух ты, здорово как! Никогда не думала, что шпроты можно сделать самой. А на вкус тоже получается похоже на шпроты из банки?

[Darina230885]

Людочка,вам спасибо за отзыв!!!Попробуйте обязательно!!!

Ура!!!!!!Вкусняшка
Видела рецепт на другом сайте,но потеряла и не могла найти,а тут подарок судьбы Ты выставила ,да ещё с пошаговыми фото
Спасибо огромное,попробуем!

[Darina230885]

Нет,Анечка,заливать маслом не надо.Но когда вы разложите рыбку по банкам надо залить той жидкостью,в которой они варились и всё!

А разложив по банкам маслом надо заливать?

[Darina230885]

Ух ты, здорово как! Никогда не думала, что шпроты можно сделать самой. А на вкус тоже получается похоже на шпроты из банки?

Да,Машенька,по вкусу похожи на шпроты!!!Но самое главное то,что сделано своими руками!!!Всё чисто и вкусно!

[allushka]

Класс,спасибо за рецепт. Для меня все,что касается рыбы,очень актуально-в семье сумасшедший рыбак.Правда мелкую рыбку он не берет-теперь скажу,чтобы брал.

[Darina230885]

Да,Аллушка,мы с мужем тоже заядлые рыбаки!!!Обычно тоже не берем мелкую рыбёшку,отпускаем.Но для шпрот сделали исключение. А приготовить обязательно попробуйте!Думаю,не пожалеете!

Класс,спасибо за рецепт. Для меня все,что касается рыбы,очень актуально-в семье сумасшедший рыбак.Правда мелкую рыбку он не берет-теперь скажу,чтобы брал.

[Barbariska4]

Дариночка!Спасибо большое за замечательный рецепт.Обязательно попробую.

[Мышушка]

Дарина, спасибо за рецепт. Когда еще и поймаешь рыбку сам вообще наверное здорово. У нас, к сожалению, рыбалкой никто не увлекается, так что рыбку придется просто купить, но приготовить обязательно попробую. Классный рецепт

[Darina230885]

Спасибо,Машенька,за тёплые слова! Попробуйте обязательно!Думаю вам понравится!

Дарина, спасибо за рецепт. Когда еще и поймаешь рыбку сам вообще наверное здорово. У нас, к сожалению, рыбалкой никто не увлекается, так что рыбку придется просто купить, но приготовить обязательно попробую. Классный рецепт

[Darina230885]

Пожалуйста! Вам спасибо за отзыв!

Дариночка!Спасибо большое за замечательный рецепт.Обязательно попробую.

[канапка]

Обалденный рецептик и рыбка получается лучше, чем в банке . Мелкую рыбку можно заменить мойвой. Я еще добавляю почти в конце варки уксус, он разбывает косточки напрочь.

[Nat Curly]

Дариночка, сделала вчера по Вашему рецепту шпротики. Какая прелесь Практически то же самое, что и мои любимые рижские шпроты, только чуть меньше масла Безумно понравились Только я их в судочек положила, поскольку по банкам раскладывать бессмысленно. Этот килограмм мои домочадцы съедят за один присест Больше я консервы покупать не буду.
Единственно что я положила не 2 ст.л. соли, а одну, и в следующий раз я сильно потрошить не буду. Столько икры напрасно выбросила, кожух-то икорный у мелкой рыбки слабый и при чистке вся икра как кашица, невозможно сохранить. Буду только плавники и голову отрезать. Ну а следом за головой обычно из такой рыбки и кишочки вылазят.
Спасибо!