Ишли-кюфта

**Изюминка** » Пн фев 02, 2009 11:27 pm

я сказала ,что это прямые поставки из Еревана

Лена,ну рассмешила...рада ,что понравилось...сама,когда впервые их попробовала ,то сразу внесла в список Любимые блюда)))

**жаннетта** » Сб апр 25, 2009 6:20 pm

женечка спасибо большое за рецепт ,мне очень понравился обязательно приготовлю .

**AnCoLia** » Пн июл 13, 2009 1:34 am

Hay em, bayc voch mi angam chem kerel ishli kyufta:( Моя мама всегда делает КЯВАРИ кюфта, не менее вкусная штука :oops:

Но за неимением тут способов мясо превратить в такую, как кявари кюфта, сделаю как нибудь ишли..

Рецептик утащю в закладки! С Вашего позволения :daisy:

**Изюминка** » Пн июл 13, 2009 1:27 pm

AnCoLia

Марина,как -то в России,за неимением кюфты(то бишь его взбитого варианта..)Вот такого..

попробовала взбить ,дважды прокрученный через мясорубку фарш+немного водички , блендером ...и получилось..ну не в аккурат как эчмиадзинская(у нас в Ереване она считается самой лучшей),но как суррогат прокатило,если очень захочется..

**Persik 1** » Пн июл 13, 2009 1:30 pm

ну ничего себе :shock:

**AnCoLia** » Пн июл 13, 2009 11:08 pm

Изюминка писал(а):Марина,как -то в России,за неимением кюфты(то бишь его взбитого варианта..)Вот такого..

Моя мама блендером взбивает мясо, у неё рука уже набита, тааак хорошо получаеться... :vkusno:

**Thiternik** » Пн мар 15, 2010 12:43 pm

мм... как же эо вкусно! я то знаю! но никогда не готовила и процесс не видела! вы просто молодчина - так старались и все изложили :daisy:

**Изюминка** » Пн мар 15, 2010 1:00 pm

Ишли-это одно из самых моих любимых..особенно люблю её ахпарский вариант,когда ишли отваривают в спасе..это нечто.. :good:

**nuvola** » Чт май 27, 2010 9:08 am

Здравствуйте, Евгения! Еще вчера добавила этот рецепт в закладки, но коммент написать не успела. Хотела Вас поблагодарить за фото процесса лепки кюфты, я как-то года 3-4 назад решилась сделать это блюдо, но у меня возникли огромные проблемы с формированием ишли. Рецепт мне давала коллега, как раз ахпар :wink: