Идеи по украшению тортов (часть 9)

**renataa** » Пт июл 10, 2009 4:54 pm

Анюта Ярославль
очень нежно получилось,красота. :Yahoo!:

Руська
Красивый тортик! Нежный. А какой насадкой ты цветы делала? :friends:

**_Анюта_** » Пт июл 10, 2009 5:09 pm

Gala 7, Матильда, Кукуся, Елена, Dana, Tati76, Руська, Renata- спасибо вам большое за отзывы и за поддержку, буду дальше стараться :roll:

**kabardinka** » Пт июл 10, 2009 5:38 pm

Посмотрела все тортики :Rose:

. У всех очень красивые и нежные. спосибо за идей,а кукалка класная :good:

я тоже хочу научитса.

может у кого нибудь есть пошаговый рецепт куклы с тортиком,?

**Кукуся** » Пт июл 10, 2009 5:43 pm

kabardinka писал(а):может у кого нибудь есть пошаговый рецепт куклы с тортиком,?

Залина, зайди сюда, там ниже есть ссылочка на пошагово. торт Барби

**KaTeHoK** » Пт июл 10, 2009 6:52 pm

Анюта Ярославль
Кукла очень симпатичная получилась :good:

действительно как будто сидит :Bravo:

Руська
Такой нежный тортик :Bravo:

так и хочется цветочек скушать :vkusno:

**Руська** » Пт июл 10, 2009 7:03 pm

Девочки, спасибо за отзывы

Я сегодня купила в пакетике сухое "Безе" там состав такой: яичный белок, сах пудра и лим кислота. Я как-то читала , кажется у Елены, что в крем белковый заварной хорошо добавлять ложку сухого альбумина . Если мне добавлять вот эту штуку????? Или я уже чего-то напутала и Елена не писала такого???? :lol:

или что-то было, а я может неправильно поняла?????

**Руська** » Пт июл 10, 2009 7:15 pm

renataa
с насадками у нас напряг полный, я уже всех достала

Нашла в инет-магазине в Москве, но знакомая приедет только в конце августа. А так цветов хочется....

Особенно розочки хочу научится.
А это уже мама нашла шприц времен своей молодости, там насадка типа щель, но не такая, как на розы, а потолще и прямая ровная. Вот как-то ей пыталась что-нибудь изобразить

**_Анюта_** » Пт июл 10, 2009 7:18 pm

только тапками пожалуйста не кидайте..... Просто мои дочурки были такие грустные и несчастные когда ту куклу уносили заказчице... Я не стала их огорчать и учла предыдущие ошибки... ну в общем вот.... на второй фотке начинка, (резать будем завтра)

**Lena12** » Пт июл 10, 2009 7:37 pm

Девочки, у всех тортики замечательные.
Я сегодня тоже испекла торт "Шоколадный блюз"

**Nika777** » Пт июл 10, 2009 7:40 pm

Доброго времени суток :daisy:

!
Девченки, помогите разобраться с кондитерским мешком и насадками. Муж подарил мешок, а я абсолютный чайник в этом.
Вот вчера опробовала на тортике, но получился ляпсус в середине, пришлось снимать крем и просто насаживать точки, а хотела розу:

Как пользоваться мешком? Насухо или смочить перед кремом :oops:

?
Какие насадки для чего?
Как менять насадки?
Хотела сменить, только перемазала все кремом... Простите, но толко начинаю :oops:

...

первый тортик с насадками

:oops:

...

**Елена** » Пт июл 10, 2009 8:59 pm

Руська писал(а):в крем белковый заварной хорошо добавлять ложку сухого альбумина

совершенно верно

Руська писал(а):добавлять вот эту штуку?

это не чистый альбумин,но можно попробовать

Анюта Ярославль писал(а):на второй фотке начинка

мне тоже такая начинка нравится,а еще я делаю из торта"муравейник"

Аня,ты не стала мастикой обтягивать,кремом украсила?

Lena12 писал(а):испекла торт "Шоколадный блюз"

хорошо украшен :good:

Nika777 писал(а):Как пользоваться мешком? Насухо или смочить перед кремом

смачивать не нужно,лучше использовать просто целофановые мешочки,для заморозки которые или одноразовые кондитерские мешки

Nika777 писал(а):Какие насадки для чего?

про насадки тут и советую прочитать ту темку всю,много интересного и полезного

Nika777 писал(а):Как менять насадки?

такие насадки как у вас и мешок,не меняются,а делается несколько мешков с нужными насадками,и заполняются кремом,а чтобы работать одним мешком и несколькими насадками нужно иметь адаптер для насадок

что с резьбой наружи вставляется в мешок,затем насадка и закрепляется ,той штучкой ,что поменьше

**Мони** » Пт июл 10, 2009 10:04 pm

и я решила тортик с рисунком показать принимайте

**Елена** » Пт июл 10, 2009 10:12 pm

Мони писал(а):тортик с рисунком

супер,так классно :Bravo:

,очень радостный тортик
крем какой?

**Наташа-Бона** » Пт июл 10, 2009 10:27 pm

всем добрый вечер, что ни день то новые торты, молодцы девочки, уже и в новой темке 23 стр. написали и напекли!!!
Gala 7 а как вы делаете тортики с фруктами сверху в желе, каждый кусочек в желе обмакиваете и укладываете или другая технология???

**Dana** » Пт июл 10, 2009 10:33 pm

Nika777 писал(а):вчера опробовала на тортике

Очень хороший тортик! :good:

С начинанием тебя! :Rose:

Анюта Ярославль писал(а):только тапками пожалуйста не кидайте

Анечка, красивые разводы у тебя на юбке получились! :good:

Lena12 писал(а):"Шоколадный блюз"

Ленусь, как оригинально украшен! И розы обалденные! :Bravo:

Мони писал(а): тортик с рисунком

Мони, очень красиво и аккуратно вышло! :good: