Что готовим сегодня (АРХИВ 3-8 часть)

**Ania** » Ср фев 27, 2008 11:00 am

Только из кухни и сразу к компу, обед...

и салатик

**Аллусик** » Ср фев 27, 2008 2:45 pm

угощайтесь селедкой под шубой. муж попросил.

**LASTO4KA** » Ср фев 27, 2008 6:51 pm

ну,покушаем

**Marin4ik** » Ср фев 27, 2008 7:03 pm

LASTO4KA
за тобой как всегда не угонишься, быстро летаешь:)

а это мой обедешний супчик сырно-овощной со шпеком и Хлеб"Джабатта"

и вчерашние пирожки с капустой, тесто на сметане и кефире( не солёное)

**Калла** » Ср фев 27, 2008 9:44 pm

А у нас сегодня на ужин была курочка с картошкой в майонезе. Посолить, поперчить (я добавляла приправу для курочки) всё обмазать майонезом.

Ну а к чаю "Быстрый творожник"

Рецепт: 5 яиц, 1 кг творога (magere Speisequark),250 гр сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик ванильного пудинга, 2 столовые ложки манной крупы, 1 пакетик разрыхлителя, сок одного выжатого лимона. Белки отделить от желтков. Белки взбить до пиков. Желтки смешать со всеми остальными компонентами. Аккуратно вмешать белки. Выложить в форму диаметром 26 или 28 см. Поставить в неразогретую духовку, выпекать при температуре 175 градусов, 60-70 минут. Приятного аппетита!

**Lory** » Чт фев 28, 2008 6:11 am

А у нас пирожочки с яблочком из хрущёвского теста.Ох уминали,за обе щеки.Теперь пирожки только с этого теста буду делать,очень удачное для пирожков.А если взять растительное масло мягкое,то получатся постные.
Яйцом не мазала,пожадничала,всё-равно сразу слопают.

**Marin4ik** » Чт фев 28, 2008 9:32 pm

Делала сегодня любимую квашеную капусточку, тушила со шпиком ( кому интересно, рецепт в Немецкой кухне)

**niklar** » Чт фев 28, 2008 11:49 pm

а я сегодня вечером приготовила плюшки с творогом и коктейли молочные с клубникой..

[/img]

**Мотылек** » Пт фев 29, 2008 9:55 pm

Сегодня у нас пицца.Напишу рецепт теста т.к. такого по моему еще не было.
500 гр. муки
45гр. дрожжей ( я брала 1 пакетик сухих)
3 щепотки сахара
3 ст.ложки растительного масла ( я брала оливковое )
и воды чтоб тесто было не сильно густое. Замешиваем тесто. Масло я лила в последнюю очередь. Ложим тесто в целофан и на пол часа в теплое место. Затем смазываем протвень и скалку тоже маслом и раскатываем в нужную форму. А начинка на любой вкус. Выпекать 15-17 мин. при 250 градусах. Я пекла при 200.В начинке у меня помидоры,салями и цукини. И сыр конечно.

**niklar** » Пт фев 29, 2008 9:57 pm

а у меня сегодня по скромному... тока креветки с легким майонезиком...

**Spirit** » Сб мар 01, 2008 1:12 am

А у меня муж попросил сегодня кус-кус...

Я его купила по ошибке, по виду с пшеном спутала, а мужу очень понравилось....
К нему - маринованый сомик... :roll:

**LASTO4KA** » Сб мар 01, 2008 6:17 pm

мы тоже не очень к американской пище,но всё же и унеё есть свои ньюансы.
вот вчерашний обед

на ужин была пицца,начинка с ветчины,корейской моркови и сыра.

и ужин четверга
рис я делала в духовке,очень понравился,даже тем кто у меня рис не ест :roll:

и вчерашний болгарский пирог.

**Маруся** » Сб мар 01, 2008 7:00 pm

Я сегодня пекла брецелы от Marin4ik. Очень понравились

Еще больше понравилось, то что это первые булочки на дрожжевом тесте, которые у меня получились :Yahoo!:

и то, что я такие ела в одной кондитерской (в Питере только там их видела, там много разных интересных плюшек), по вкусу - один к одному. Вот мои страшилки:

У Marin4ik намного красивее, спасибо ей за рецепт. :Rose:

**Marin4ik** » Вс мар 02, 2008 4:42 pm

Воскресный обед:
запечённое мясо на косточке в соусе с хреном и помидорками
салат колбасный и картофельный( рецепты салатов будут в Немецкой теме)

вот покушали, и пойдём к свекрови на чай, она ещё вареники с картошкой обещала...

**Franziska** » Вс мар 02, 2008 6:34 pm

Вот чем сегодня потчевола своих, рыбкой жареной, картошечка и салат "Находка"( что нашла), нет если честно хотела сделать другой, но муж не любит кукурузку, поэтому сделала по другому, получилось вкусно. Пожарила блинчики из яиц( только яйца разболтать) и печь как блины,копченая колбаска,морковка, лук, кольраби, соленый огурчик, все это режится мелкой соломкой, заправила маёнезом с чесноком, перец, зелень, можно еще добавить перед подачей чипсы тоненькие в форме картофельфри.Вкусно!