Запеченые кабачки с пикантной начинкой

[Пчела]

На огороде вырос первый кабачок и я нашла ему применение, сделала вот такую закуску, она очень хороша как в горячем, так и в холодном виде. только из одного кабачка получилось мало

Я взяла:
- маленький кабачок, чтоб были незрелые семена
- сыр в треугольниках "хохланд" сливочный - 8 шт треугольничков
- пучок петрушки, укропа
- большой пучок зеленого лука
- 3 вареных яичка
- болгарский сладкий перец (у меня была половинка)
- 3 зубчика чеснока
- растит. масло
- 1 чайная ложка горчицы

Приготовление:
Кабачок порезать вдоль тонкими полосками. Смазать растит. маслом и присолить и запечь в духовке на решетке или противне при температуре 200 градусов 10-15 минут. Зелень порезать, сыр размять вилкой, порезать мелко яйца и перец, чеснок выдавить через чеснокодавку. Все хорошо перемешать. Две полоски кабачков выложить крест- на - крест, в середину выложить начинку, свернуть опять крест-на -крест, сколоть шпажкой.
Смазать сверху смесью растит. масла и горчицы, я это делала кисточкой. Выпекать на противне 5-10 минут.
после выпекания сверху на шпажку одеть маслину или оливку или помидорку-черрри...
П.С такой сыр очень хорошо скрепляет все составляющие начинки и ничего не вываливается при запекании..
получилось очень вкусно и пикантно!

Приятного аппетита!

[Круанна]

Я первая на такую вкуснятинку! Идея отличная! Если б я раньше знала, что такая аппетитная закусочка будет, я бы цукинни припрятала, а не приготовила его на обед Ну ничего, я рецептик в закладочки, а кабачки только начались

[sergey494rh]

Выглядит очень заманчиво нужно обязательно попробовать, рецептик утащила.Спасибо

[Пчела]

Я первая на такую вкуснятинку! Идея отличная! Если б я раньше знала, что такая аппетитная закусочка будет, я бы цукинни припрятала, а не приготовила его на обед Ну ничего, я рецептик в закладочки, а кабачки только начались

Круанночка, спасибо большое! ну а кабачки только начинаются

[Пчела]

Выглядит очень заманчиво нужно обязательно попробовать, рецептик утащила.Спасибо

Светлан, попробуй обязательно!

[lario]

Галочка, у тебя такие яркие фотки,прямо выглядят как с журнала, ты молодец, так красиво украшаешь.

[ФАННИ]

О-о-очень красиво и вкусно, не сомневаюсь..
И завидую, что растёт что-то...
У нас после июньской +10+12 температуры всё только теперь немного зацвело...А многое и зачахло...

[Пчела]

Галочка, у тебя такие яркие фотки,прямо выглядят как с журнала, ты молодец, так красиво украшаешь.

Ларисочка, спасибо за похвалу хорошие фотки получаются, если фоткать днем...

[louda]

Галин ну просто загляденье как красиво у тебя получается оформлять.А цветочки какие красивые из морковки.
Я тоже заинтересовалось Карвингом только пока сдвигов нет ищу ножи пока не приобрела еще-бы и книгу купить здесь,было-бы здорово,а то готовить люблю хорошо получается а украшать не очень ,а мой муж любит чтоб все было красиво.

[maaarushka]

Галинка-малинка, посмотрела снова род занятий и интересы твои, но фотодизайнер так и не появилось... Красота необыкновенная !!! Я не устану, по-моему, тебе это повторять

[ЭКСТРИМ]

Как всегда на высоте !!!Замечательное оформление с удовольствием беру на заметку.

[Albinchik]

Как это вкусно!!! Обожаю баклажаны и кабачки))))))))))) Вкуснотень!

[Пчела]

О-о-очень красиво и вкусно, не сомневаюсь..
И завидую, что растёт что-то...
У нас после июньской +10+12 температуры всё только теперь немного зацвело...А многое и зачахло...

Леночка, у нас тоже были холода в июне, помню, кратковременные...так у меня мама в теплице, где огурцы с баклажанами выращивает обогреватель ставила теперь хоть можно есть, а у других, конечно, их пока нет..
А кабачки у свекрови - у них дача около леса, так там как-то и холода помягче были..
Все равно дождешься своего урожая и попробуешь!

[Еленка26]

Пчела
Глинка очень вкусненько , кабачки я просто абажаю

[Пчела]

louda
Людочка, привеееет! рада видеть тебя! морковка -это вырезанные формочкой цветки для карвинга времени нету надо по-быстрому украшать, а то муж - все давай быстрей, давай быстрей, да и маленький ребенок еще вокруг крутится...карвинг я оставляю для каких-нибудь праздников. А в Эмиратах нет инструментов для карвинга? я слышала, что там это искусство тоже очень развито. если есть желание, то всего добьешься
А для моего мужа все равно украшено или нет..больше для сына стараюсь, да и для себя удовольствие...хотя, когда украшу муж всегда глаза круглыми делает "ооо..." - ну вот хотя бы ради этого спасибо тебе!