2яйца
1ст.сахара
3ст.муки
2ч.л.разрыхлитля или 1ч.л.гашеной соды
0,5ст.клубничного варенья
0,5ст.кефира или кислого молока
100г растопленого масла или маргарина.
Яйца растереть с сахаром,добавить варенья и кефир,хорошенько перемешать.Потом, постоянно помешивая, всыпать муку и разрыхлитель.
Кексы выпекать 20 мин при180градусах.
Формы для кексов наполнять до половины,Так как очень хорошо поднимаются.
