Салат "София" с копченым сыром

**Ale_24** » Вт июн 30, 2009 1:23 am

super rezept i ykrashenie!! tolko mne v italii ne naiti kolbasnogo sira(((

**Пчела** » Вт июн 30, 2009 9:24 am

Саша, спасибо огромное за такие приятные слова!

ляльчик писал(а):Вкусный салатик! Копченый колбасный сыр, можно заменить копченым сыром чеччил.Он отлично подходит для салатов.

так что можешь попробовать с этим сыром, как пишут девочки, тоже подходит :wink:

**Ale_24** » Вт июн 30, 2009 1:05 pm

spasibki!!! objazatelno poprobuy!!!

**Пчела** » Вт июн 30, 2009 3:43 pm

Ale_24 писал(а):spasibki!!! objazatelno poprobuy!!!

Саша, буду рада!

**капастя** » Вт июн 30, 2009 3:49 pm

Галочка, не сомневаюсь, что салатик вкусный :vkusno:

. спасибо за рецептик. :girl_yes:

**Пчела** » Вт июн 30, 2009 4:01 pm

капастя писал(а):Галочка, не сомневаюсь, что салатик вкусный . спасибо за рецептик.

Леночка, попробуй, думаю, понравится :girl_yes:

**allushka** » Вт июн 30, 2009 4:03 pm

Галочка,спасибо за рецепт.Интересно,как будет,если свежие огурчики заменить солеными,а то мой любимый свежие не ест.

**Пчела** » Вт июн 30, 2009 4:05 pm

allushka писал(а):Галочка,спасибо за рецепт.Интересно,как будет,если свежие огурчики заменить солеными,а то мой любимый свежие не ест.

ой, Аллочка, я думаю, очень вкусно будет, попробуй! :vkusno:

я тоже так попробую сделать в след. раз :girl_yes:

**allushka** » Ср июл 01, 2009 4:59 pm

Галочка,мне так нравится,как ты украшаешь все блюда.Такая молодчинка!А я вот как-то не привыкла это делать.
В лучшем случае зеленью украшаю.Я двоих детей одна поднимала,помощи не было ни от кого-ни бабушек,ни дедушек.
Надо было заработать,накормить,одеть,ну и все остальное.Крутилась,как белка в колесе.А сейчас дети уже выросли,
время появилось,появилось желание готовить,вспоминаю старые рецепты,осваиваю новые.Вы все мне здорово в этом
помогаете.Спасибо вам всем!А вот украсить не могу-не хватает фантазии и умения.

**Пчела** » Ср июл 01, 2009 5:08 pm

allushka
Аллочка, приветик!

спасибо за похвалу.. ты пока можешь использовать идеи подсмотренные, например, у меня, а потом, когда багаж уже будет немаленький по украшательствам

ты сможешь сама смело экспериментировать, комбинировать уже известные тебе :girl_yes:

у тебя все получится!!!!!

**Светуля** » Ср июл 01, 2009 5:15 pm

Пчела
Галя, салатик, конечно, заманчивый.
Хочу спросить. Пойдет ли сюда сыр "спагетти"? Он оказался очень соленым, прекрасный вариант к пиву. По вкусу, конечно, отличается от колбасного как день и ночь. Сижу теперь и не знаю куда его пристроить, а здесь нашла такой замечательный рецептик.

**Пчела** » Ср июл 01, 2009 6:05 pm

Светуля писал(а):Пчела
Галя, салатик, конечно, заманчивый.
Хочу спросить. Пойдет ли сюда сыр "спагетти"? Он оказался очень соленым, прекрасный вариант к пиву. По вкусу, конечно, отличается от колбасного как день и ночь. Сижу теперь и не знаю куда его пристроить, а здесь нашла такой замечательный рецептик.

Свет, я как понимаю, это который в косички сплетен? он же тоже подкопченный..я думаю, замечательно будет, только порезать надо коротенькими такими кусочками, чтоб жевать было удобно :girl_yes:

и солить тогда не надо салатик, ну думаю, ты это сама знаешь :wink:

**Светуля** » Ср июл 01, 2009 6:59 pm

Пчела
Галя, это не косички, но что-то ему подобное.
Но я пока сидела и думала и придумала. Этот сыр в ёмкости облить кипятком и дать ему постоять до охлаждения. Воду слить.Само собой понятно, что соль уйдет. Потом его можно будет хоть куда.
Таким образом давным-давно, ещё в прошлом веке, когда в продаже не было Фетаки, заливали брынзу крутым кипятком. Давали ей постоять до охлаждения, воду сливали.. Потом брынза становилась очень нежной и вкусной.
Один ум - хороша, а два - лучше.

**Пчела** » Ср июл 01, 2009 8:24 pm

Светуля
Света, замечательная идея! я как-то не подумала вымочить такой сыр...хотя знала, что так удаляют излишки соли из той же брынзы :girl_yes:

напиши, как получилось :wink:

**Кукуся** » Ср июл 01, 2009 9:12 pm

по составу мне очень понравился :good:

Пчела писал(а):я брала "колбасный", не знаю, есть ли что-то наподобие в др. странах

есть, в русских магазинах точно есть! :girl_yes: