Мясные подушечки

**SUSE** » Пн июн 29, 2009 5:34 pm

Вам понадобиться:
550 гр свежего слоёного теста или 2 рулона
500 гр свиного фарша
2 небольшие луковицы
2 средние картошины
соль, молотый перец
сушонный укроп
Картофель почистить, помыть и нарезать мелкими кубиками. Отварить до полуготовности (незабудьте посолить)
Смешать фарш, промолотый лук, картофель, соль, перец и укроп.
Разрезать слоённые листы на 8 частей (из одного листа получаются 8 штук) выложить начинку

и накрыть двумя сторонами теста,

по бокам придавить слегка ( советую не сдавливать слоенное тесто, иначе не подымится (ломаются слои))

Перевернув швом вниз надрезать по бокам по 2 раза с каждой стороны.

Выложить на противень и выпекать при 200 градусов до золотистого цвета.
:girl_yes:

Можно ещё печь с паром это делается так: когда поставите противень налейте на дно духовки немного воды и
быстро закройте дверьку. Они ещё лучше будут подыматься :girl_yes:

вот и ВСЁ

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :vkusno:

**Люлёк** » Пн июн 29, 2009 5:38 pm

SUSE
Света,очень наверное вкусно... а сколько ты их в духовке пекла? И при какой температуре???

**SUSE** » Пн июн 29, 2009 5:50 pm

Люлёк
200 град и примерно минут 25

**oldeg** » Пн июн 29, 2009 6:07 pm

как аппетитно смотрятся :vkusno:

даже и не думала раньше про такую начинку для слоенного теста :good:

спасибо за рецепт, в ближайшие дни обязательно сделаю :daisy:

**SUSE** » Пн июн 29, 2009 6:14 pm

oldeg
Оля спасибо :Rose:

советую попробывать :good:

**VikaSN** » Пн июн 29, 2009 6:28 pm

Мне понравилась форма этих пирожков

Тоже так приготовлю

Спасибо!

**Круанна** » Пн июн 29, 2009 6:35 pm

Как интересно выглядят! и вкусные должны быть! :good:

**ЭКСТРИМ** » Пн июн 29, 2009 7:13 pm

Красота !Раз два и готово,а главное детки будут довольны.СПАСИБО :Rose:

**SUSE** » Пн июн 29, 2009 7:35 pm

VikaSN
Круанна
ЭКСТРИМ
не за что. готовте на здоровье :girl_yes:

**_Анюта_** » Пн июн 29, 2009 8:18 pm

Форма у пирожков красивая... Я думаю хорошо пойдут к бульону или к супу. У моего мужа точно популярностью будут пользоваться, надо сделать. Спасибо за идею :daisy:

**Еленка26** » Пн июн 29, 2009 9:53 pm

SUSE
Люблю изделия из слоеного теста :Yahoo!:

Молодец

**oldeg** » Пн июн 29, 2009 10:36 pm

решила я не ждать пару дней, и сделала мясные подушечки сегодня

Очень и очень вкусно :good:

Свет, еще раз огромное спасибо за рецепт :Rose:

А еще спасибо за совет

советую не сдавливать слоенное тесто, иначе не подымится (ломаются слои)

много всего готовила со слоенным тестом, но об этом никогда не задумывалась. :girl_blush:

**SUSE** » Вт июн 30, 2009 6:48 am

Анюта Ярославль писал(а):Форма у пирожков красивая... Я думаю хорошо пойдут к бульону или к супу. У моего мужа точно популярностью будут пользоваться, надо сделать. Спасибо за идею

я как раз их делала с супчику :good:

**SUSE** » Вт июн 30, 2009 6:53 am

oldeg
пожалуста кушайте на здоровье

оль потому что в тесте нет не дрожей не разрыхлителя, подымается за счет масла(слоями между тестом)

скажу по сикрету что там 144 слоя

**Innulya** » Вт июн 30, 2009 7:59 am

Светлана, привет! А со швов не вытекает сок и пригорает?, я с внутри по краям тесто смазываю яйцом и слегка прижимаю и :good:

.

Мясные подушечки

Мясные подушечки

Фото-отчеты

Смотрите также

Мясные подушечки