Лариса, чудный тортик!!!

Скажите, (крем почти 1200 выходит по подщёту), 1 ст. л. желатина на крем не маловато?
У меня никогда не получаеться залить сверху желе, чтобы оно не пошло во внутрь торта

Наверно надо, чтобы торт уже был сильно твёрдым а желе не сильно горячим.