Ореховый ликёр

**elena_110** » Вт мар 10, 2009 7:53 pm

А на вкус как? Не горчит? Я пила настойку из зелёных грецких орехов,честно,мне было как-то не очень.

**надюха** » Вт мар 10, 2009 7:56 pm

Женя вот теперь буду ликер делать а то орехи спелые не кто не хочет ,они плохо открываються и все предпочитают магазиные с калифорнии.

**Изюминка** » Вт мар 10, 2009 8:07 pm

Лена,вкус ликёра зависит от двух факторов:от содержания в орехах йода и количества сахара.Если горчит,значит это орехи с высоким содержанием йода,а именно это и ценится прежде всего в этом ликёре.Но если тебе не нравится горчинка,то нужно просто удвоить количество сахара.Но лучше это сделать после того как ликёр будет готов,потому что вкус и сладость ликёра меняются во время выстойки.

**elena_110** » Вт мар 10, 2009 8:08 pm

Женечка,спасибо за подробное объяснение.

**Пчела** » Чт мар 26, 2009 8:50 pm

спасибо! возьму на заметку к празднику!

**Innulya** » Вс июн 21, 2009 8:45 pm

Женечка, я уже поставила

**Изюминка** » Пн июн 22, 2009 1:24 am

Innulya

Молодчинка! :good:

А я в прошлом году столько сделала ,что ещё литр остался..Хотя заставляю себя пить каждое утро с кофе по 30 грамм, для профилактики зоба,у нас страна с йододефицитом.

**Innulya** » Пн июн 22, 2009 1:47 pm

Изюминка писал(а):Innulya

Молодчинка! А я в прошлом году столько сделала ,что ещё литр остался..Хотя заставляю себя пить каждое утро с кофе по 30 грамм, для профилактики зоба,у нас страна с йододефицитом.

Жень, с нашей экологией в мире мне кажется везде йододефицит :girl_pardon: