Куриные котлетки

**lario** » Сб июн 20, 2009 7:45 pm

Много разных рецептов котлет на сайте, но у меня немного другие, может кому понравится.
Куриные голени(но я в этот раз решила попробовать бедра,в них больше мяса),
Жареные грибы(у меня шампиньоны) с луком,
твердый сыр, соль, специи.
Приготовление:
Вырезать косточку из окорочка, посолить, поперчить, выдавить через чеснокодавилку несколько зубчиков чеснока(на любителя), все хорошо перемешать. Дать настояться часа 2.
В это время грибы мелко порезать и пережарить с луком.
В каждый окорочок внутрь положить несколько ложек грибов(столько, чтоб не выпадали ) и кусочик твердого сыра( просто небольшой брусочек).
И свернуть все в котлетку,положить швом вниз. При готовке сыр расплавляется и котлетка склеевается.
Каждую котлетку обмазать майонезом или сметаной.
Жарить до готовности в духовке( я в микроволновке сегодня жарила).
Получаются вкусные куриные котлетки с грибами и сыром.
Попробуйте, может понравится.
Приятного аппетита.

**_Анюта_** » Сб июн 20, 2009 7:56 pm

Здорово что можно в микроволновке, а то у меня духовки нет :cry:

... Лариса, а сколько минут, на какое колличество, и на какой мощности?

**lario** » Сб июн 20, 2009 8:01 pm

Анюта, я вообще микроволновку не люблю(держу для разогрева), но сейчас на кухне ремонт и газ плита отключена, пришлось вспомнить о микре. У меня авто программа, но я посмотрела- в режиме гриль 35 минут на полную мощность.

**_Анюта_** » Сб июн 20, 2009 8:05 pm

без микроволн?

**_Анюта_** » Сб июн 20, 2009 8:06 pm

а сколько котлеток вошло?

**ляльчик** » Сб июн 20, 2009 9:02 pm

Лариса,отличные котлетки! :vkusno:

Курицу очень люблю!
Спасибо за рецепт! :daisy:

**lario** » Сб июн 20, 2009 9:12 pm

Анюта, В режиме не написано про волны,только гриль, но проготовились хорошо,только надо после отключения дать постоять минут7-10.У маня в самую большую форму вошло 5 котлеток.