Что готовим сегодня (АРХИВ 3-8 часть)

**Ania** » Вт фев 19, 2008 11:02 am

Рыбный супчик на скорую руку, очень вкусный!!! :roll:

**Ирина** » Вт фев 19, 2008 5:19 pm

а у меня Биточки Деликатес

**LASTO4KA** » Вт фев 19, 2008 5:56 pm

вот вчера пекла

и картошечка ,моя любимая ,приправлена юуком пережареным на растительном масле+укроп. и :roll:

салатик

**Tina** » Ср фев 20, 2008 12:05 am

На сегодня-говядинка в пиве и капуса по грузински.

**Snega** » Ср фев 20, 2008 11:36 am

Всем привет, это солянка с небольшими хитростями (заранее прошу прощения за искушение у тех, кто постует, извините, но я без мяса работать не могу :oops:

). 1. в классическую солянку картошку не кладут - у меня есть (хотя по виду без картошки!), так вот, я отварила картошку и истолкла ее, суп получается сытный и густоватый; 2. маслины обычно добавляют в уже готовый суп, я бросила их незадолго до конца готовки, чтобы они отдали свой вкус; 3. не знаю кто и как любит, мы не любим в этом супе лимоны, слишком уж супчик "кислотный" получается. И, конечно же, перед подачей добавить в супчик щедрую ложку сметаны. Угощайтесь!

**Milashka Mashka** » Ср фев 20, 2008 2:26 pm

А это моя обещанная фаршированная курица.

Фарш: вареный рис, мясо курицы (отделенное от костей), кукуруза, горошек, тертая морковь 1 шт., болгарский перчик 1 шт., лук, чеснок, приправы, 2-3 ст.л. майонеза, 2 ст.л.соевого соуса, щепотка сахара, соли, 1 йогурт. Вообще кто, что хочет может намешать. Все равно вкусно.
Процесс: так же, как и на сайте снимаем кожу, мясо отделяем от костей, смешиваем с фаршем, набиваем кожу курицы фаршем, либо закалываем, либо зашиваем, (кому как удобнее). Обмазываем сметаной, майонезом, горчицей, кукурмой, солью, перцем. Вобщем всем что кому вкусно.
На противень масло, потом курицу. Все это ставим в духовку на 180-200С, на 45-1-1,30 (в зависимости от плиты). Еще я за минут 20 до полного запекания поливала с двух сторон апельсиновым соком, (выжимала апельсин сначала сверху, потом перевернула и полила еще раз). В противень иногда, если подсохнет подливать немного воды.
Приятного аппетита!!!

**Milashka Mashka** » Ср фев 20, 2008 2:38 pm

А это моя "Печора"

Надо: 800 гр печенки (я делала из говяжей, но поняла, что из куриной вкуснее) 1,3 ст. вареного риса, 3 яйца (желтки в фарш сразу, а белки взбить и в самом конце добавить в фарш), 1 йогурт, 2-3 ст.л.сметаны или майонеза, 1 ч.л.горчицы, 2 ст.л. соевого соуса, лук, чеснок, приправы.
Печенку перемолоть в блендере и смешать вместе со всем остальным. Запечь на противне с бортиками, на растительном масле. При температуре 180-200, где-то 50мин-1ч 20мин. (Протыкайте зубочисткой, как пироги).
Попробуйте, вкуснятина!!!

**malwina** » Ср фев 20, 2008 8:21 pm

A u nas sewodnja na obed bili ljasche4ki so spageti i sirnij sous, tolko pa4emuto ewo na fotke ne widna....

**Milashka Mashka** » Чт фев 21, 2008 12:06 pm

Это наготовила сегодня на обед, потому что дети приезжают.
А сама я тут получила подарок - ПАРОВАРКУ. И влюбилась, даже похудела на 2 килограмма, при это не сокращая порщии, а просто делая себе еду в пароварке. Всем советую!!!

**malwina** » Чт фев 21, 2008 9:40 pm

a u nas sewodnja na uschin pelmeni

**Амазонка** » Пт фев 22, 2008 9:41 am

в предверии праздника решила сделать курочку, нашпиговала чесночком, а в брюшко чеснок с яблочками зашила :wink:

**Ирина** » Пт фев 22, 2008 10:14 am

а я вчера две ляшечки нафаршировала

**Ирина** » Пт фев 22, 2008 10:21 am

вобще я делала тефтельки , из такого же фарша как и на биточки Деликатес , а так как немного фарша осталось то решила им и ляшечки забить очень вкусно получилось :oops:

**Marin4ik** » Пт фев 22, 2008 1:44 pm

блюдечко на перекуску перед обедом. Рздразнили меня солениями в теме про баночки всякие, вот пошла, соорудила. Для любителей огурцов со сметанкой. С детства так ем, в деревне банка если попадётся одна огурцы кислющие, так я их сметанкой( прямо на огурец),м-м-м..могла так пол банки съесть. ( но это у кого крепкие желудки:)

**Rutika** » Пт фев 22, 2008 3:21 pm

а я сегодня вся в тесте-застряпалась.Пирожки с яйцами и зенью

и из остатка теста пиццу с тунцом.Угощайтесь!!