Добрый день девочки!
Сегодня у моей мамы день рождения!Я ее полностью освободила от готовки и отправила с папой, погулять до гостей.Сама решила поделиться с вами рецептами праздничного стола.
Для этого блюда я взяла:
300гр семги слаб.сол.(домашнего посола)
5 тонких блинчиков пресных
100гр красной икры
немного сливочного масла(примерно 75 гр)
зелень укропа и кружок лимона для украшения.
Приготовление:
Блинчики с икрой:Холодный блинчик смазать тонким слоем размягченного сливочного масла,выложить икру "дорожкой" по середине и свернуть в трубочку.Нарезать кусочками шириной 3-4см.
Блинчики с семгой:Холодный блинчик смазать сливочным маслом(также как для икры),по всей поверхности блинчика распределить мелко нарезанную семгу,немного посыпать укропом.Свернуть и нарезать кусочками шириной 3-4 см.
Из семги свернуть розочки или рулетики.
Выложить всю эту вкусность на блюдо,украсить лимоном и укропом.