Квасной напиток "Казачий"

**Shkoda** » Пт июн 12, 2009 3:31 pm

На здоровье! Надеюсь понравится!

**Микулишна** » Пт июн 12, 2009 5:49 pm

Танюш, а за руль садиться можно? у нас такой напиток тоже в сибирских деревнях делают (вода, дрожжи и сахар) :girl_blush:

но апосля него незяяяяя :girl_nea:

за руль

**Shkoda** » Пт июн 12, 2009 5:53 pm

Ириш, только что на другом сайте обсуждали этот вопрос... А после кваса можно?

**Микулишна** » Пт июн 12, 2009 6:07 pm

Я делаю квас на долгоиграющей закваске, она без дрожжей.Это когда квас сливаешь, остается гуща, в нее добавляешь сахар и покупной сухой квас и вода, через сутки готов и т.д. Много лет. На зиму закваску храню в холодильнике, периодически подсыпая сахар (1 раз в месяц) Хранится хорошо. После такого кваса можно. Танюш я сделаю обязательно по твоему рецепту, просто действительно не знаю можно или нет за руль :girl_pardon:

**lario** » Пт июн 12, 2009 7:08 pm

Что-то подобное я когда-то делала,но рецепт не сохранила, спасибо Татьяна за рецепт.

**Shkoda** » Пт июн 12, 2009 7:13 pm

Ириш, ну я как на себе проверю - отпишусь... тока меня менты не останавливают... модная я... :lol:

Ларисонька, вот и нашлась пропажа! На здоровье! :daisy:

**Микулишна** » Пт июн 12, 2009 7:41 pm

Shkoda писал(а):Ириш, ну я как на себе проверю - отпишусь... тока меня менты не останавливают... модная я...

Спасибо, Танюш :daisy:

**apelsinka** » Сб июн 13, 2009 11:49 am

Вчера сделала.Очень и очень вкусный вышел. Одно только предупреждение: когда вливаеш карамелизированный сахар, то получается небольшой взрыв :shock:

и он сначала быстро загустевает нитками в воде, а уж потом понемногу расстает.Спасибо за рецепт.

**Изюминка** » Сб июн 13, 2009 12:00 pm

то получается небольшой взрыв и он сначала быстро загустевает нитками в воде, а уж потом понемногу расстает.Спасибо за рецепт.

Нифигасе... :shock:

Спасибо за предупреждение,а то вон у меня уже изюм дожидается..

**Shkoda** » Сб июн 13, 2009 12:09 pm

Ириш, ты че, сразу залпом весь сахар в воду шмякнула??? :shock:

А где ТБ???

Ну шипела у меня вода. закипая от раскаленной карамели... но чтобы взрыв... :girl_blush:

**apelsinka** » Сб июн 13, 2009 7:03 pm

ну не весь сахар,а начала лить его с сковородки интенсивно. Малый как раз очень хотел помогать.Хорошо, что взрыв был только больше по звуку и не очень разлетелось с кастрюли.

**pirinka** » Сб июн 13, 2009 9:23 pm

Ух ты как вовремя!!! А то жара уже достала...

**Shkoda** » Вс июн 14, 2009 10:54 am

apelsinka

Малый как раз очень хотел помогать

Ох, Ириш, аж сердце в пятки ушло... :shock:

pirinka
Иришкин, на здоровье! Сегодня очередную порцию заквашу... попробую лимона для аромата добавить... на другом сайте мне девочки идейку подкинули...

**Изюминка** » Вс июн 14, 2009 2:08 pm

Танюша..держи отчётик..

Вкуснота.. :vkusno:

**Shkoda** » Вс июн 14, 2009 2:36 pm

Жень, я знаю, я жадная - фотки "кодирую", не бери с меня пример!!! :lol:

Фото покажи, а??? Не "видю"...