Печеночный паштет с маслом

**Olkk** » Ср июн 10, 2009 4:41 pm

Печень 500 гр
Морковь 2 шт.
Лук 1 шт.
Масло сливочное 250 гр.
Соль
Перец
Печень обжарить до готовности с луком и морковкой, посолить, поперчить. Перекруть на мясорубке или в блендере, добавить кусочек сл. масла.
На пленку выложить паштет, разровнять и оставит в морозилке до остывания, но не до заморозки.
Сл. масло размять. Выложить тонким слоем на паштет, дать размякнуть. Паштет свернуть в рулет и оставит в холодильнике на сутки.

**louda** » Ср июн 10, 2009 5:05 pm

Оличка,

Очень вкусно подтверждаю,а я в масло добавляю горчицу и немного зелени.Когда режешь очень красиво смотрица масло желтенькое с зеленью :vkusno:

**natasha** » Ср июн 10, 2009 5:16 pm

Ой как вкусно :good:

и главное красиво. Спасибо за рецептик. :daisy:

**Olkk** » Ср июн 10, 2009 5:37 pm

natasha писал(а):Ой как вкусно и главное красиво. Спасибо за рецептик.

Спасибо!
Обязательно попробуйте. Гости съедают в первую очередь.

**Olkk** » Ср июн 10, 2009 5:38 pm

louda писал(а):Оличка, Очень вкусно подтверждаю,а я в масло добавляю горчицу и немного зелени.Когда режешь очень красиво смотрица масло желтенькое с зеленью

Спасибо, хорошая идея с горчицей и зеленью! :Bravo:

**OlgaL** » Чт июн 11, 2009 7:56 am

как красиво! и вкусно! :vkusno:

**Musechka** » Чт июн 11, 2009 8:04 am

Вкусный и красивый рулетик, а я в серединку кладу варенные яичные желтки растертые со сливочным маслом тоже получается веселенько

и вкусненько .

**Еленушка** » Чт июн 11, 2009 10:17 am

А вот мой рецепт!!! Только я поленилась заворачивать рулетом с маслом, а когда заворачивала не сфотографировала!!! А ты молодчинка!!!! Красиво и празднично!
viewtopic.php?f=236&t=3527

**LuRu** » Чт июн 11, 2009 10:42 am

Какая красота :vkusno:

,паштет завёрнутый рулетом :Yahoo!:

Спасибо,хорошая идея! :Rose:

**Olkk** » Чт июн 11, 2009 4:26 pm

Спасибо, девочки, за отзывы!
Еще я бывет в готовый паштет режу кубики замороженного сл. масла. Потом все это дело перемешиваю и в пленку ввиде колбасы. Потом нарезаю и получается почти "Любительская" колбаска (по виду) :Yahoo!:

.

**aliza** » Чт июн 11, 2009 8:13 pm

Olkk
Очень красиво и вкусно!!! :vkusno:

**Круанна** » Вс июн 21, 2009 2:53 pm

Я печень сначала немного обжариваю (буквально минутку), а потом с овощами тушу. Так полезней получается :girl_yes:

А вот в рулетик никогда не закручивала. Красивая идея! :good:

**Olkk** » Пн июн 22, 2009 4:48 pm

Круанна писал(а):Я печень сначала немного обжариваю (буквально минутку), а потом с овощами тушу. Так полезней получается А вот в рулетик никогда не закручивала. Красивая идея!

Спасибо.
Мои все очень любят такой рулет. Я хоть печень не очень люблю, а вот такой паштетик лопаю судовольствием :Yahoo!:

**midiavAr** » Ср окт 14, 2009 12:23 pm

очень вкусно!Спасибо большое!Я еще несколько ложек сливок домашних добавила)

**Nastett** » Ср окт 14, 2009 1:59 pm

Так же делаю,обожаю это блюдо :vkusno:

!!!!
Замечательный рецепт :good:

!!!