Идеи по украшению тортов (часть 8)

**Gala 7** » Ср июн 10, 2009 9:39 am

Dana писал(а):А какую краску ты в сливки вводила? Сухую или гелевую?

Вводила сухую краску. Я её в воде не разводила, сразу в сливки ввела. Как только краситель попал в сливки, так и произошла неприятность.

Tati 76, feyka
Спасибо, девочки. Я пока на наш сайт не попала, ничего украшать не умела. А сейчас есть большое желание.
А если есть желание и стремление, то всё получится.

Rebeka
Добро пожаловать.

**Rebeka** » Ср июн 10, 2009 9:42 am

Спасибо за приём!

**Хомячок** » Ср июн 10, 2009 10:12 am

Вот мой тортик с куколкой для дня рождения дочки. Внутри медовик, крем сметана, сахар, какао. Клубника. Сверху глазурь, на юбке взбитые сливки. Я с этим тортом намаялась, зато девчоки были в восторге!

**Хомячок** » Ср июн 10, 2009 10:33 am

еще пыталась сделать лилии из мастики, которая из сахарной пудры и желатина. Лепестки высохли, но когда я их стала собирать воедино, стали ломаться. Кое как собрала 7 цветков, оставила сушиться. Когда высохли, лепестки сами отвалились. Может я много сахарной пудры положила? Пришлось покупные цветочки на торт садить.

**Пчела** » Ср июн 10, 2009 11:55 am

Rebeka
feyka
Натафея
классные тортики, молодцы!!! так бы все и съела без остатка, но сначала - вдоволь бы налюбовалась

Руська, Танюш, спасибо за фотки салфеточек, прикольные такие :good:

у нас Икея в городе только начинает строиться, а в Екатеринбург за ними как-то не очень хочется ехать (хоть и 2 часа на машине)

когда ты показывала тортик с шоколадными розочками, там выглядывали краешки салфеточки значит :wink:

а то я подумала, что ты такими треугольничками шокомастику повырезала! :lol:

**Gala 7** » Ср июн 10, 2009 11:57 am

Натафея писал(а):А это "Птичье молоко",маленькое дополнение к подарку для подруги.Глазурь с подтёками,так и было задумано!Сверху клубничка в шоколаде.

Наташа, можешь дать рецепт глазури?

**Пчела** » Ср июн 10, 2009 12:00 pm

Хомячок
Танечка, привет! Наконец-то встретила я тут "почти" свою землячку, привет из Челябинска!!!

Куколка отпадная :good:

представляю как рады были девочки, все очень аккуратно и нежно, молодец! :Bravo:

**Хомячок** » Ср июн 10, 2009 12:57 pm

Наконец-то встретила я тут "почти" свою землячку, привет из Челябинска!!!
Я давно хочу в Челябинск съездить, да все не могу собраться. Галечка! Спасибо за отзыв. :daisy:

Я этот торт почти месяц собиралась делать. Спасибо Елене, она мне очень помогла. Еще хочется попробовать мастикой заняться, но вроде она не вкусная. :no:

**Хомячок** » Ср июн 10, 2009 12:59 pm

Rebeka
feyka
Натафея
Какие у вас красивые тортики! Когда смотрю, так и хочется так же сделать! Вы уже профессионалы! :daisy:

**Galynka** » Ср июн 10, 2009 1:57 pm

Rebeka писал(а):Здравствуйте! Я здесь новенькая. Уж очень у вас красивые тортики. Захотелось и свои показать. Я ещё только учусь.

Ничего себе, только учишься, так классно! Молодец, добро пожаловать в наши ряды. :Rose:

feyka
Оль, тортик как всегда - ЖЕСТЬ! Слушай, ты каждый день что ли печешь?
Ты мне не сказала, какая й тебя была мастика на детском торте на обтяжке и на фигурки. :wink:

**Galynka** » Ср июн 10, 2009 2:01 pm

feyka писал(а):Эх, мечтаю давно уже купить растительные Но в нашей деревне их не сыскать

ни фига себе деревня, это Ташкент деревня??? :ROFL:

Это у меня деревня, 300 тысяч населения, вот это село неасфальтированное, я в Ташкенте все покупала. И здесь у нас есть этот крем и пудинг одной фирмы, а вот заливки на торт нет специальной, была такая в маленьких пачечках, я беру обычное желе, варю как положено по рецепту, даю немного ему подзагустеть и выливаю на фрукты на торте.

**feyka** » Ср июн 10, 2009 2:07 pm

Galynka писал(а):Слушай, ты каждый день что ли печешь?

2 дня заказы просто

Galynka писал(а):Ты мне не сказала, какая й тебя была мастика на детском торте на обтяжке и на фигурки.

Это молочная сахарная мастика (200 г. сахарной пудры, 200 г. сухого молока, 250 г. сгущенки, 1 ч.л. лимонного сока, все сыпучее через сито и все вместе вымешать

)

Galynka писал(а):ни фига себе деревня, это Ташкент деревня???

Я пошутил

**feyka** » Ср июн 10, 2009 2:08 pm

Хомячок, Пчела спасибо!

**Galynka** » Ср июн 10, 2009 2:12 pm

feyka
а мы делали на уроках молочку, но она мне не понравилась тем, что краску берет как то темная становится, и липкая такая зараза

. Но вот на вкус ее не пробовала. Многие говорят, что ее снимают с тортов. Прикинь, столько усилий положено, чтобы ею обтянуть, фигурки там разные, а это все в ведро кто-то выкинет. :cry:

**feyka** » Ср июн 10, 2009 2:31 pm

Galynka писал(а):мне не понравилась тем, что краску берет как то темная становится, и липкая такая зараза

не знаю, у меня не липкая, я потом в холодильник ставлю и на крахмале раскатываю, все оки

И по вкусу она всем нравится

Особенно когда еще не подсохла