Творожный пирог

**oksana1973** » Вс июн 07, 2009 2:15 pm

он когда стоин(ему нужно постоять минут 30) пропитывается соком от творога и ничего не крошится, но если крошится опять то положи поменьше муки

**Светуля** » Вс июн 28, 2009 9:00 pm

Какой простенький рецептик. Надо взять на вооружение.

**++ukla++** » Вс авг 02, 2009 4:28 pm

Оксана, чудесный рецепт!
я сразу же как увидела попробовала испечь, вот мой результат

мужу очень понравилось, не успела даже сфотать целый пирог! передает большое спасибо за рецепт! :daisy:

Для меня многовато сахара, слишком сладючий получился!

Все равно, очень вкусно!!!!!!!!! и очень быстр и прост в приготовлении!!!!!!!!!! кто не пробовал - рекомендую!
и еще в следующий раз в творог добавлю изюм и какие нибудь еще сухофрукты!

**MsJuicy** » Чт май 27, 2010 12:43 pm

Действительно, этот рецепт называется Королевская Ватрушка и полностью оправдывает своё название! :vkusno:

Уже много лет она выручает, когда приходят внезапные гости, а к чаю ничего нет... :hysteric:

Хочу поделиться некоторыми моментами:

1) в тесто я немного соли добавляю (для вкуса)

2) вместо маргарина использую сливочное масло (получается нежнее и полезнее). :good:

Его не растапливаю, а наоборот замораживаю, кладу на 20-30 минут в морозилку пока не станет твёрдым. Затем натираю его на тёрке в глубокую миску и добавляю остальные ингредиенты "для теста", (муку просеиваю через сито для пышности теста) + щепотка соли.

объясняю:

После этого "замораживания" тесто будет легче и воздушнее, это позволит намного проще размять его руками до образования мелкой крошки (если тесто слипается, добавляю ещё немного муки).

3) тесто выкладываю сразу в формочку для запекания (без посыпания мукой) и ни разу она не подгорала, т.к. в составе теста уже содержится сл.масло. (при температуре 220 градусов запекаю 20 минут)

4) после того, как Королевская Ватрушка готова, даю ей немного остыть и слегка посыпаю (используя сито) сахарной пудрой, что придаёт ей праздничный нарядный вид :tender:

Остальное как в рецепте Жюльенки. :girl_yes:

Пробовала делать и с яблоками, и с изюмом, но больше всего нравится без добавления фруктов. :girl_pardon:

Рецепт сначала может показаться сложным и непонятным, но в ходе приготовления вы сами увидите как всё просто и вкусно! :girl_dance:

: Королевская Ватрушка

**optix** » Вт июн 01, 2010 1:50 pm

Оксана, пирог просто супер! Делала и с творогом, и с лимонной начинкой, и с вареньем. Готовить легко и просто и съедается в два счета. Спасибо!

**Lil_Donna** » Вт ноя 30, 2010 11:52 pm

Юлечка, все никак отчет не донесу :girl_pardon:

Готовила пол порции. Сахара показалось многовато, в след. раз меньше положу. А еще я немного не равномерно распределила тесто и на посыпку осталось совсем немного

Пирог очень вкусный ( мне он больше в холодном виде понравился :vkusno:

)
Спасибо за рецептик! :friends:

Вот и фото:

**Жюльенка** » Ср дек 01, 2010 12:18 am

Анечка, аппетитный кусочек :vkusno:

Спасибо большое за отчёт, очень приятно! :friends:

Мне тоже в холодном виде он больше нравится))) А по поводу сахара на вкус и цвет как говорится, меня устраивает по рецепту

**nyamnyamkina** » Ср дек 01, 2010 8:36 am

Рецепт интересный. Я бы попробовала, только не поняла толком, какая все-таки должны быть теспература в духовке. Может, кто подскажет?

**Lil_Donna** » Ср дек 01, 2010 8:41 am

nyamnyamkina писал(а):только не поняла толком, какая все-таки должны быть теспература в духовке. Может, кто подскажет?

Я пекла на 180

**Жюльенка** » Ср дек 01, 2010 11:25 am

nyamnyamkina писал(а):Рецепт интересный. Я бы попробовала, только не поняла толком, какая все-таки должны быть теспература в духовке. Может, кто подскажет?

Думаю примерно градусах при ~200

**nyamnyamkina** » Ср дек 01, 2010 4:48 pm

Спасибо, девочки! Испеку на выходных. :daisy:

**Жюльенка** » Ср дек 01, 2010 4:59 pm

nyamnyamkina писал(а):Спасибо, девочки! Испеку на выходных.

На здоровье O:-)

Тогда будем ждать отчёта :wink:

**nyamnyamkina** » Вс дек 12, 2010 12:13 pm

Приготовила! :Yahoo!:

остывает сейчас.

**Жюльенка** » Вс дек 12, 2010 12:26 pm

nyamnyamkina писал(а):Приготовила! остывает сейчас.

Спасибо за доверие к рецепту O:-)

Приятного аппетита

**nyamnyamkina** » Вс дек 12, 2010 7:43 pm

Это было волшебно вкусно! Я даже не ожидала, что - настолько! Мы еле дождались, пока пирог остынет, сразу сели и все съели. Потом только я подумала, что можно было сфотать для отчета :oops:

В следующий раз попробую сделать пирог без верха, мне кажется, получится интересно. Еще раз спасибо за вкусный и простой рецепт! :daisy: