Утиные грудки фаршированые яблоками

**Kontik** » Вт сен 16, 2008 6:26 pm

Утиные грудки - 4 шт.
яблоко - 2 шт.
майонез - 4 ст. ложки
горчица - 4 ст. ложки
соль,перец
Утиное филе грудки насекаем ножом со стороны кожи,

разрезаем вдоль, но не до конца, разворачиваем, подсаливаем ,перчим с обоих сторон.

На одну сторону укладываем нарезанные яблоки,(если есть коньяк можно сбрызнуть им яблоки)

Накрываем второй половинкой, скрепляем зубочистками.

Укладываем в коробочку из фольги каждую фаршированную грудку или если форма позволяет вместе, сверху намазываем горчицей, майонезом.

Ставим в духовку на 45 минут при 220 град.

вынимаем зубочистки укладываем на тарелку
Приятного аппетита!(рецепт взят с сайта поваренок)

**Изюминка** » Вт сен 16, 2008 8:43 pm

Танюш,а кожицу с яблок можно не чистить,я правильно поняла?Она грубой не остаётся? :oops:

**надюха** » Вт сен 16, 2008 8:56 pm

Танюш какая вкуснятина очень люблю утятину а если бы еще с домашней утке но остается только вспоминать тот вкус.

**Kontik** » Вт сен 16, 2008 9:03 pm

Изюминка писал(а):Танюш,а кожицу с яблок можно не чистить,я правильно поняла?Она грубой не остаётся?

Нет не надо.У меня вроде грубая была сырая, а когда уже готово ничего не почуствовала , никаких шкурок.Ну попробуй сними , если боишься.

**Kontik** » Вт сен 16, 2008 9:07 pm

надюха писал(а):Танюш какая вкуснятина очень люблю утятину а если бы еще с домашней утке но остается только вспоминать тот вкус.

Ну домашней у нас нет-приходится довольствоваться покупной .У нас продают уже нарезанными кусочки 15 на 7 см где-то, то есть как раз одна порция.

**Innulya** » Сб июн 06, 2009 8:51 am

Ароматное мясо :good:

Танечка, спасибо за рецепт!!! :girl_yes:

**TanyshaM** » Сб июн 06, 2009 9:43 am

Танюша! А форму не надо накрывать,грудки не сильно пдсыхают в процессе готовки? Я както делала у меня получилось немного жесковато. :girl_yes:

**Kontik** » Сб июн 06, 2009 9:52 am

Там ,где рецепт брала, не закрывали.Я так же делала.Но наверно лучше сначала прикрыть , а потом уже открыть для подрумянивания.Я часто так делаю, когда написано что не нужно закрывать.
Суховатые сверху, но внизу было много вытопившегося жира :girl_blush:

**TanyshaM** » Сб июн 06, 2009 10:18 am

Все понятно! Спасибо!!!!! :girl_yes:

**Kontik** » Вс мар 09, 2014 6:27 pm

TanyshaM писал(а):Все понятно!

Замечательно :Rose: