Буженина по-ночному

**Tahhi** » Пт июн 05, 2009 7:13 pm

Привет! С наступившими выходными! Надеюсь погода будет волшебной!
Вчера почти ночью мы совершили вылазку в метро и там был приобретен роскошный кусочек свининки на 1,5 кг. Вопрос что с ним делать??? В итоге был составлен план уничтожения :wink:

БУЖЕНИНА!!! Я никогда такое не делала и вперед вышли резервные войска, муж все взял в свои руки и вот что получилось!

Понадобилось:
- Тот самый кусочек свинины
- Перец красный (паприка) порядка 5 столовых ложек
- Смесь 4 перца
- Половина головки молодого чеснока
- Соль
плюс фольга

И само приготовление. На большую тарелку насыпали красный перец и положили на него свинину, потом по всей поверхности сделали надрезы и туда вложили половинки зубчика чеснока, немного ставили на обкладку.
Цвет такой "кровавый" от паприки

Затем по вкусу перец и соль и обложить оставшимся чесночком. Ддалее наша красота запаковывается примерно в 3 слоя фольги и отправляется загорать на 2,5 при температуре 240 градусов и вуаля! то что у нас получилось!

Приятного аппетита! :Rose:

**csillag** » Пт июн 05, 2009 7:20 pm

красота!!!знаю знаю это очень вкусно,сама делаю такое!!!! :good:

сейчас всё нормально!!!

**Tahhi** » Пт июн 05, 2009 7:22 pm

csillag писал(а):красота!!!знаю знаю это очень вкусно,сама делаю такое!!!!
Полина 2 раза вышел рецепт,1 удоли,у меня у самой 2 раза вышло,что то глючит...

Спасибо))) Удалила!
А сайт клялся что не работает))) Так и навставляла!

**csillag** » Пт июн 05, 2009 7:24 pm

Tahhi писал(а):
csillag писал(а):красота!!!знаю знаю это очень вкусно,сама делаю такое!!!!
Полина 2 раза вышел рецепт,1 удоли,у меня у самой 2 раза вышло,что то глючит...

Спасибо))) Удалила!
А сайт клялся что не работает))) Так и навставляла!

да я сама с пирогом 3 раза отправляла,а он не в какую не принимал,думаю дай посмотрю а там аж 3 рецепта

..

**Albinchik** » Пт июн 05, 2009 7:35 pm

Я тоже так делаю, получается божественно вкусно!!! Только добавляю еще хмели-сунели. Вкуснятина!!!!!!! :daisy:

**Tahhi** » Пт июн 05, 2009 7:37 pm

Albinchik писал(а):Я тоже так делаю, получается божественно вкусно!!! Только добавляю еще хмели-сунели. Вкуснятина!!!!!!!

Спасибо!

Хмели-сунели у нас не было(((
Я все смотрю на него, но не решаюсь взять...

**Albinchik** » Пт июн 05, 2009 7:43 pm

Tahhi, Полина, это смесь специй, вкуснючая. Только разные фирмы делают эту приправу по-разному, пробуй и найдешь своё :wink:

Хотя буженину сложно испортить. Всегда очень вкусно!!! Вкуснее и полезнее всякой колбасы :daisy:

**Tahhi** » Пт июн 05, 2009 7:46 pm

Albinchik
Мы тоже так решили, да и в итоге дешевле получается.

Думаю что все же на приправу решусь, уж слишком много рецептов где без нее никак. Так что долой зашоренность :wink: