Идеи по украшению тортов (часть 8)

**Кукуся** » Пт май 29, 2009 2:44 pm

feyka
Оля, молодец! :Bravo:

Всё очень красиво!
Крем белковый? Да?
Ну у тебя прям всё здесь- и мастика, и айсинг :good:

**feyka** » Пт май 29, 2009 2:47 pm

Кукуся
Ага, крем белковый заварной, внутри бисквит+безе+малина+взбитые сливки+ромовая пропитка

**Кукуся** » Пт май 29, 2009 3:13 pm

feyka
Оля, ну как вскусненько описала :vkusno:

Интересно безе и сливки вместе попробовать :roll:

ты безе поджаривала в духовке?

**feyka** » Пт май 29, 2009 3:23 pm

Кукуся
безе подсушивала, сначала как обычно пекла, потом на крошечном огоньке еще 2 часа, Итого 3 часа на 1 меренгу

**SUSE** » Пт май 29, 2009 3:29 pm

Олечка ваууу супер :good:

по какому рецепту делала белковый крем?? :girl_blush:

**feyka** » Пт май 29, 2009 3:35 pm

SUSE
белковый по моему рецепту

Взбивала белки до стоячего состояния, потом вливала кипящий сироп (готовность проверяю так: Ложкой зачерпываю сироп, выливаю, если вторая капля тянется - значит готов), туда лимонную кислоту, ванилин и взбивать до полного остывания массы, а также она должна наматываться на насадки миксера, сложно ворочать ее когда - крем готов. Позже сделаю мастер-класс :girl_blush:

**SUSE** » Пт май 29, 2009 3:37 pm

Кукуся
я тоже сёдня посылочку получила :Yahoo!:

даже в подарок положили формочку лошадок выдавливать.
:Yahoo!:

**SUSE** » Пт май 29, 2009 3:39 pm

оля а можно узнать сколько чего ложишь?? :girl_blush:

если не секрет

**feyka** » Пт май 29, 2009 3:50 pm

SUSE
на 3 белка 1 стак. сахара, 3/4 стакана воды, по щепотке ванилина и лимонки :Rose:

**Елена** » Пт май 29, 2009 3:54 pm

feyka
очень красивый ,нежный торт.БРАВО! :Bravo:

feyka писал(а):Позже сделаю мастер-класс

Оля,мастер класс,покажи не здесь,а в теме крема,если там нет рецепта по которому ты делала,то напиши рецепт и к нему мастер класс,чтобы не затерялась тема,т.к. все равно будут вопросы.

**feyka** » Пт май 29, 2009 4:05 pm

Елена

Оля,мастер класс,покажи не здесь,а в теме крема,если там нет рецепта по которому ты делала,то напиши рецепт и к нему мастер класс,чтобы не затерялась тема,т.к. все равно будут вопросы.

Cпасибо! Я так и планировала сделать :Rose:

**kukushka** » Пт май 29, 2009 4:11 pm

Оленька молодец,красота. :Bravo:

**kukushka** » Пт май 29, 2009 4:21 pm

Ксень, просто супер. А перои чернильница из чего? :Bravo:

**SUSE** » Пт май 29, 2009 4:33 pm

оля спасибо :daisy:

**sardina15** » Пт май 29, 2009 6:07 pm

У меня самый простой способ украшения,когда нет времени. :girl_pardon: