На 2кг.мяса.Я брала баранину
2стакана сухого красного вина
6ч.л растительного масла
4-5 долек чеснока
1апельсин
пучок петрушки
2ч.л молотого перца,
100гр соевого соуса
О дальше всё прoсто:мясо нарезаем на кусочки.Для маринада смешиваем вино,масло,измельчёный чеснок,петрушку,дольками порезаный апельсин,соль,перец.Мясо заливаем маринадом и оставляем в холодильнике на ночь.Затем нанизиваем на шампуры,приглашаем друзей и приятного аппетита
