![Изображение](http://i022.radikal.ru/0905/b6/27c49031ac66.jpg)
Баклажаны надрезать вот таким способом:
![Изображение](http://s55.radikal.ru/i149/0905/9d/727150ef3ecc.jpg)
Разрезы присолить и оставить минут на 10.
Далее разрезы фаршируем чем душе угодно: овощи, отбитое мясо, фарш, колбасы и т.д.
![Изображение](http://s59.radikal.ru/i163/0905/24/a33f747ce68f.jpg)
Укладываем в форму, запекаем при 200 С час-полтора. Чем дольше, тем меньше сока будет в форме.
Приятного аппетита!
Источник: какая-то брошюрка с рецептами...
![girl_blush :girl_blush:](./images/smilies/girl_blush.gif)