Пироженое "За и против"

**Shkoda** » Пн май 18, 2009 5:51 pm

(на 15-18 штук)

15-18 корзиночек
450 мл сливок (22 процента)
1 пакетик взбивающихся сливок
80 г темного шоколада
10 г желатина
30-40 мл воды

Желатин замочить в чуть теплой воде, оставить на час.
От сливок отлить 2/3 стакана, отставить.
Остальные сливки взбить до увеличения объема в два раза, после чего вести порошок взбивающихся сливок и взбить еще около 3 минут.
Желатин растопить на огне, не доводя до кипения. Оставить остыавать.
2/3 стакана сливок разогреть до горячего состояния, рстопить в них шоколад, оставить полностью остыть.
Во взбитые сливки ввести желатин. Половину сливочной массы соединить с шоколадной, аккуратно вымешать до однородности.
Выкладывать в корзиочки по 1/2 столовой ложки поочередно шоколадный и сливочный муссы.
Поставить в холод до застывания.
По желанию присыпать сах. пудрой или какао.
Приятного аппетита!

P.S. Если брать 33 процентные сливки, то порошковые не пнадобятся, но крем будет гораздо жирнее.

**Оливка** » Пн май 18, 2009 6:03 pm

Дааа, еще пару таких вкусных рецептов и придется к вам присодиняться худеть! спасибо за разнообразие!

**Shkoda** » Пн май 18, 2009 6:04 pm

На здоровье! Это я так над собой сегодня издеваюсь... :cry:

**Оливка** » Пн май 18, 2009 6:06 pm

Shkoda писал(а):На здоровье! Это я так над собой сегодня издеваюсь...

Держись Танюшь!!!

**JUVS** » Пн май 18, 2009 7:11 pm

Татьян скажи пожалуйсто ,а можно вкачестве карзиночек использовать тарталетки?

**Shkoda** » Пн май 18, 2009 7:13 pm

Юльчик, а на фото тарталетки и использованы... Не было у меня корзиночек... А так вкус получился как у мороженого с вафельной прослойкой!

**Dafina** » Пн май 18, 2009 7:26 pm

Shkoda здоровские корзиночки!!
Только после таких изысков точно диета понадобиться и не 1кг в день, а так это по 3кг, не меньше!

**Shkoda** » Пн май 18, 2009 7:29 pm

Ой, Оль, не говори... но я собой довольна, в прошлом году месяцев 5 с половиной посидела на раздельном питании (восстановила обмен), добила последние кг вот этой диетой и с ноября трескала все, что душе угодно...

**Hellen** » Пн май 18, 2009 9:31 pm

Ой вкуснятинка какая! Сверху положить клубничку и слопать :vkusno:

**Shkoda** » Пн май 18, 2009 9:41 pm

Да-да, Ленуль, была идея, да клубники на рынке не оказалось... :girl_pardon:

**dementia** » Пн май 18, 2009 10:09 pm

Hellen писал(а):Сверху положить клубничку и слопать

это точно! :vkusno:

хотя и без клубники :good:

**Yoolika** » Вт май 19, 2009 1:41 pm

Shkoda Раздельное питание эт просто чудо

я вот тоже восстановилась, только благодаря тому что вечером ела раздельно... а в обед не получается - мои требуют супы с мясом да картошечкой :girl_pardon:

но даже такая малость как "раздельный" ужин - пошел на пользу :Yahoo!:

Такие пироженки вкусные :vkusno:

этож не выпечка, не сильно фигуре повредит такое :girl_blush:

воду отрубили, пока потерплю, а позже - обязательно такие сделаю :roll:

Пасибки за рецепт! :daisy:

**OlgaAwdoshina** » Вт май 19, 2009 4:03 pm

Танюш, тарталетки супер! :good:

Они натолкнули меня на одну идейку: испечь корзиночки из слоеного теста, а внутрь потом положить суфле из английского крема. Дать застыть суфле и затем, верх залить растопленным шоколадом и украсить свежей ягодкой ( можно растопить отдельно черный и белый шоколад, наверх суфле - ложку черного + ложку белого и зубочисткой сделать произвольный узор).
Если погода наладится, попробую сделать. Танюш, мне кажется, что ты быстрее воплотишь эту идейку, что - то я с этимим погодными аномалиями, совсем в себя никак не приду.
С утра на капельнице, потом процедуры, а вечерм прихожу и просто с ног валюсь от такого колличества " внимания " к своему здоровью со стороны " любимых врачей" ( как все Овны - терпеть не могу лечиться, обращаюсь ко врачам, только когда уже падаю

).
Попробуй сделать такие корзиночки - думаю сынуле и мужу понравится. А то я пока раскачаюсь, идея уйдет в небытие..... :lol:

**Shkoda** » Вт май 19, 2009 4:20 pm

Нет уж. Олечка. придумала - приготовишь сама... Как же идейка без хозяйки??? Будет мотивейшн быстрее выздороветь! Поправляйся скорее! :daisy:

А из слойки я тарелки для салатиков пеку - крупненькие такие...

**Ирина_Курск** » Вт май 19, 2009 6:09 pm

Shkoda
Очень привлекательный рецептик :vkusno: