400г броколи
1луковица
700мл.овощного бульона
1ст.л. натурального йогурта
1ст.л лимонного сока
мускатный орех,соль и душистый перец
Броколи очистить,разделить на соцветия,корешок порезать кубиками.Лук измельчить и обжарить.Броколи залить бульоном,добавить лук и варить до мягкости.Добавить йогурт,лимонный сок,приправы и растереть блендером до однородной массы.Приятного аппетита
Я такие супчики полезные готовлю для себя и своих девочек! 