Кекс в кружке

[Leksandra]

Кекс в микро не станет румяным

Именно по этой причине и добавляют какао в рецепты для микро.
А соседка молодец
Мне тоже что-ли сделать. У меня есть такие рецепты, но руки до них никак не дойдут. Надо тоже попробовать этот рецепт. Я, правда, делала как-то кофейные маффины, получилось вкусно, но вид, действительно, странный получается . Да, и липкие тоже были, то ли из-за сахара, то из-за кофе
А здесь кекс не получается липким?

[Hellen]

Девчаточки, прошу прошения за столь долгое отсутствие, вся в работе по самые уши

Надо было рецептик переписать самой, да как всегда нехватка времени, вот и скопировала.
Рассказываю подробнее:
- 1 кружка (безопасная для микроволновой печи) у меня стеклянная пиала емкостью примерно 350-400 мл
- 4 столовые ложки муки (обычной без добавок)
- 4 столовые ложки сахара (я брала меньше)
- 2 столовые ложки какао
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки молока
- 3 столовые ложки растительного масла
- щепотка ванили
- 3 столовые ложки шоколадной крошки (натерла шоколад)

Теста получается не много, у меня посудина была наполнена на половину.
Я добавила гашеную соду примерно 1/3 чайной ложки
Тесто получается средней густоты.
Пекла на полной мощности, в техническом паспорте микроволновки должна быть указана мощность микроволн.
Получается немного суховат, за счет того, что при приготовлении на режиме микроволн влага из продуктов испарается, но это уже физика. Это нам не надо. Выход - приготовить побольше крема или пропитать посильнее. И немедленно съесть, ведь и рецепт предназначен для тех у кого нет духовки.


Всем большое спасибо за отзывы!!!

[Leksandra]

Ну и я не отстала, сделала. Муж сказал: "ВЕЩЬ!!!"
Некрасивый, правда, вышел, но шоколаааадный. Я 3 ложки какао положила, у меня было натуральное какао без сахара (не пришлось стружку класть), но и молочка побольше, т.к. в микро нужно чтобы тесто было лучше жиже, чем гуще.
Вот мое творение. Муж назвал его "летающей тарелкой"

Я делала в этой зеленойформе. У меня есть силиконовые формочки, маленькие, но здесь подкупило то, что потом не надо кучу посуды мыть, все в одной посудине можно делать. Получилось где-то 1/3 объема, из-за этого, наверное, и горб у кексика вырос . И ничего у меня не "убегало". В другой раз в этой же форме сделаю двойную порцию. А то пока писала, пирога почти и не осталось
По вкусу мне напомнило корж для торта "панчо".

[Ёжика]

Hellen
С ума сойти какая красотища! А запах по квартире стоит - с ума сойти можно
Спасибо за рецепт!

[Hellen]

Olenjka
Ёжика
Девочки, спасибо!!!

[csillag]

МАЛАДЦА соседка.

да,уж ,все перепугались

разделила на две части

у меня вчера сын делала,он вылили тесто в три небольшие формочки и все три поставил сразу,и ничего,даже фото для мамы сделал.
сказал,вот будешь своим тёткам показывать


без смеха не могла прочитать,особенно это выражение

сказал,вот будешь своим тёткам показывать

На фотографии светлые у тебя получились,не добавляла какао?

[Елена]

назвал его "летающей тарелкой

светлые у тебя получились,не добавляла какао?

всего одну ложку,я объелась шоколадного пирога,вот и не стала больше добавлять

[csillag]

Ну и я не отстала, сделала. Муж сказал: "ВЕЩЬ!!!"
Некрасивый, правда, вышел, но шоколаааадный. Я 3 ложки какао положила, у меня было натуральное какао без сахара (не пришлось стружку класть), но и молочка побольше, т.к. в микро нужно чтобы тесто было лучше жиже, чем гуще.
Вот мое творение. Муж назвал его "летающей тарелкой"

IMG_0874.JPG

IMG_0877.JPG

Я делала в этой зеленойформе. У меня есть силиконовые формочки, маленькие, но здесь подкупило то, что потом не надо кучу посуды мыть, все в одной посудине можно делать. Получилось где-то 1/3 объема, из-за этого, наверное, и горб у кексика вырос . И ничего у меня не "убегало". В другой раз в этой же форме сделаю двойную порцию. А то пока писала, пирога почти и не осталось
По вкусу мне напомнило корж для торта "панчо".

ДАААА!! Оленька это настоящая УФО у тебя,я сама побежала делать ,да прилипло тесто к стеклянной кружке еле отодрала ,но это всё была проба,теперь есть задумка,завтра попробую осуществить
Смотрю очень многие заинтересовались этим кексом

[Елена]

очень многие заинтересовались этим кексом

у меня пацаны теперь каждый день его пекут ,уже и тесто сами заводят а я за ними только мыть успеваю посуду

[KaTyOnA]

у меня вчера сын делала,он вылили тесто в три небольшие формочки и все три поставил сразу,и ничего.

А я поочереди ставила. Надо было время уменьшить, да я побоялась, что не пропечется.

[cenkola]

А я тоже сделала! Понравилось всем!

[Елена]

Девчата,сегодня я немного поэкспериментировала,с тестом для этого кекса,получилось
вместо 4 с.л. муки добавила 2 муки и 3 крахмалаи тесто немного пожиже сделала,получился такой нежный и сочный,совсем не сухой кекс

[Hellen]

Ура, рецепт пошел в народ!!!
Я сегодня опять пекла кекс, добавила орехи, разрезала на два коржа, пропитала сиропом с коньком, вкуснятинааааааа!

кексик

кексик

[Morvolna]

Девочки,я тоже не удержалась и решила повторить свою попытку(по уже обновлённому рецепту с гашенной содой) .Вот ,что получилось

Считаю,что посуда должна быть небольшой по диаметру,тогда готовый кекс будет выше.Вкусненько и очень быстро.Спасибо за рецепт.Экспериментировать с кремами буду обязательно(сегодня просто хотела убедиться,что получится сам кекс)

[mannuna]

Hellen
Спасибки за рецептик. Я обожаю кексики. Вот и решила попробовать твой, подкупил быстротой приготовления( пока чай заваривался я его и сварганила). Получился правда суховат, но это поправимо . Да и мне кажется тесто должно быть немного пожиже, такое густовато, кекс получился довольно плотненький. Будем эксперементировать. Спасибки еще раз.