4 яйца
1 стакан сахара
ванилин
1 стакан муки
разрыхлитель
Для крема:
500 г. маскарпоне
1 банка сгущенки.
Яйца взбить с сахаром и ванилином. Добавить муку с разрыхлитетелем , перемешать, вылить в форму, смазанную маслом. Печь 40-45 минут при 180 градусах. Вынуть корж из формы, остудить. Остывший корж разрезать на 2 части.
Приготовить крем. Для этого взбить маскарпоне со сгущенкой.
На корж выложить половину крема, посыпать мелко нарубленным миндалем. Сверху положить второй корж, смазать оставшимся кремом, украсить.
