Салат "Сирень"

**Lyulyalya** » Чт май 14, 2009 9:13 pm

1-й слой - варёная картошка (немного), 2-й слой - жареная морковь, 3-й - жареный мясной фарш, 4-й - жареный лук, 5-й -варёная свекла, 6-й яйца, 7 - й опять картошка (чтобы полностью закрыть свеклу), все слои намазать майонезом (без фанатизма). В блендере смешать укроп и петрушку с майонезом, покрыть салат сверху. Сирень делаем из тёртого на мелкой тёрке яичного белка = несколько капель свекольного сока (не переборщить!), выкладываем чайной ложечкой + веточки петрушки. Приятного аппетита!

**Зуля** » Чт май 14, 2009 9:21 pm

Красотища! :Yahoo!:

**Lyulyalya** » Чт май 14, 2009 9:23 pm

Когда защищала диплом, для комиссии сделала этот салатик. Все были в восторге, а начальник пошутил: "Это дипломная работа нашей студентки, Богемское стекло".))) :lol:

**jelena25** » Чт май 14, 2009 9:53 pm

Lyulyalya
Юля,я к тебе с тарелочкой и ложечкой,уж очень хочется салатика :Rose:

**Albinchik** » Чт май 14, 2009 9:54 pm

Очень красиво!!!!! И соус замечательный :good:

**Lyulyalya** » Чт май 14, 2009 9:56 pm

Приходи!!! Жду!!! Кстати, салат очень интересный, хотя недорогой, но заморочный, но это того стоит! Все думают, что же внутри, и мало кто догадывается, что там есть мясной фарш! :Yahoo!:

**Dinulja** » Чт май 14, 2009 11:24 pm

Юльчик, очень красиво :Bravo:

**JUVS** » Пт май 15, 2009 7:11 am

красота

**KaTyOnA** » Пт май 15, 2009 7:42 am

А как фарш сочетается со свеклой? В остальном пять баллов! :girl_yes:

Идейка украшения превосходная. Обычно белки используют во внутрь, а желтками украшают. А здесь украшают именно белками, да еще подкрашенными. Супер!!! :good: