Блинное руно

**Shkoda** » Пт май 15, 2009 7:37 am

Эта идея родилась в дни Масленицы, да так приглянулась, что и название получила...

Испечь пресные блинчики по любимому рецепту. Начинить любимой несладкой начинкой: на одну половину блина наносим начинку, накрываем второй половиной, скручиваем трубочкой, затем эту трубочку скручиваем улиткой, начинки не больше столовой ложки, а то при заворачивании в улитки блины рвутся. На дно протвеня уложить слой обжаренных овощей (Лук, морковь, болг. перец, и т.д. на ваш вкус, т.е. овощная подушка), вторым слоем блинчиковые улитки, в зазоры между блинчиками вылить смесь:
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана майонеза
1 яйцо, посолила по вкусу
слегка взбить венчиком и все это в духовку при 180 С минут на 30. Минут за 5 до готовности можно сверху посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!

**Barbariska4** » Пт май 15, 2009 8:33 am

Ну и Танюшка!И откуда в твоей золотой головке родятся такие вкусные рецептики.Я первая на блинчик из золотого руна,но только глазками-ни зяяяяя.
Спасибо тебе дорогая за рецептик. :photo:

**Shkoda** » Пт май 15, 2009 8:49 am

Ну хоть глазки порадуются, Ларисик, и то хорошо! :wink:

**Эдит** » Пт май 15, 2009 8:53 am

Очень мне понравился Ваш рецепт. Блинчики в семье любят и "Блинное руно" придётся по-вкусу. Пожалуйста, поделитесь рецептом своей начинки.
Спасибо. :daisy:

**elena_110** » Пт май 15, 2009 8:55 am

Какая вкуснятинка!

**Лёль4ик** » Пт май 15, 2009 9:12 am

Я смотрю, Танюшка, что твоей фантазии нет предела :shock:

, спасибо, тебе за то, что делишься этим с нами :Rose:

**Elune** » Пт май 15, 2009 9:56 am

Shkoda
Танюша,милая,ты не устаёшь удивлять нас каждый день такими великолепными вкусняшками,я от них в восторге. :good:

**АДЕЛЬ** » Пт май 15, 2009 10:39 am

Танюш,приветик! Идея просто супер! Ты сама,какие кладёшь начинки? :daisy:

**KaTyOnA** » Пт май 15, 2009 10:55 am

А я когда фото увидела, думала, что они сладкие, чуть слюной экран не забрызгала. А оказалось, что нет...

**KUZIK** » Пт май 15, 2009 11:25 am

хорошая идея :good:

**Shkoda** » Пт май 15, 2009 12:45 pm

Девочки, спасибо вам! :daisy:

Начинки делаю такие:
1. Мясной фарш обжарить (только тщательно мешать, чтоб комков не было), добавить нарезанный лук, тоже обжарить, соль, специи по вкусу.
2. Печень (люблю свинную) режу на полоски 4-5х2 см, посыпаю специями, солью, обваливаю в муке, обжариваю со всех сторон и через мясорубку. Отдельно жарю лук и добавляю к печени.
3. Пюре+мелко порезанная вареная колбаса+тертый сыр. Вся эта благодать плавится в духовочке и получается очень вкусно...

Очень люблю блины с морковно-яблочной начинкой, но это другая история...